Laaste opgedateer op 31 Oktober 2023 deur Rookpype
15 Bokrasse Vir Melkproduksie
Ghawerboerdery vir melkproduksie is 'n wydverspreide praktyk, en verskeie bokrasse is bekend vir hul vermoë om melk van hoë gehalte te verskaf. Hierdie rasse het spesifieke eienskappe en voordele, wat hulle gewilde keuses maak vir melkbokboerdery.
Sommige van die bekendste melkproduserende bokrasse sluit die Saanen-, Nubiese, Alpynse, LaMancha- en Nigeriese Dwerg in. Elke ras bied afsonderlike eienskappe, soos melkopbrengs, bottervetinhoud en aanpasbaarheid by verskillende klimate. Bokmelk word geprys vir sy voedingswaarde, wat hierdie rasse waardevolle bydraers tot die suiwelbedryf maak.
Bokrasse
In vergelyking met koeimelk, het bokmelk hoër kalsium en proteïene. Boonop verbeter dit die liggaam se vermoë om 'n verskeidenheid voedingstowwe uit ander kosse en drankies te absorbeer, wat die doeltreffendheid van jou dieet as geheel verhoog.
Dit het ook 'n kenmerkende smaak wat soms as aards gekenmerk word. Alhoewel baie mense daarvan hou, vind ander dalk dat die melk buitensporig ryk is en die smaak te kenmerkend is.
Daarbenewens, bokmelk produseer heerlike kaas, en sy hoë vetinhoud maak dit perfek vir Griekse jogurt en roomys. Bokmelk het gewild geword buite die yskas vir gebruik in seepbasisse, lotions en selfs kerse.
Om die regte bokras vir melkproduksie te kies, is noodsaaklik of jy gesonde seep en lotions wil maak of lekker geregte met bokmelk. Neem die bok se tipiese melkproduksie in ag, haar bereidwilligheid om te produseer, die tyd wat sy sal aanhou produseer, en of sy geredelik toeganklik en geskik is vir opvoeding in jou plek.
Gallons per dag
'n Bokras se tipiese daaglikse melkproduksie word in liter getoon, hoewel dit verstaan moet word dat daar geen waarborge is nie. Jou bokke se werklike uitset sal wissel na gelang van 'n verskeidenheid veranderlikes. ’n Saanen, wat bekend is as die produktiefste melker, kan uiteindelik amper min melk produseer.
Vetpersentasie
Die persentasie melk wat vet is, moet ook in ag geneem word. Bokmelk het 'n vergelykbare verhouding met koeimelk, wat natuurlik 3% tot 4% bevat. Die verskil is dat bokmelk meer mediumketting-vetsure bevat, wat vir energie verbrand word eerder as om as vet gestoor te word.
Die Top 15 Bokrasse vir Melkproduksie
Die top 15 bokrasse vir melkproduksie word hieronder gelys, maar hou in gedagte dat melkproduksie nie die enigste belangrike aspek is nie. Maak seker dat jy aanvaarbare lewensomstandighede kan voorsien en dat die ras wat jy gekies het, by jou omgewing pas. As die bok interaksie met ander rasse, diere en mense sal hê, wil jy dalk ook oor hul eienskappe en temperament dink.
1. Saanenbok
Produksie: 2½ liter/dag
Bottervet: 3%
’n Gewilde bokras in Switserland wat bekend is vir beide sy grootte en melkproduksie is die Saanen. Die bokras is gewild as 'n melkbokras, want dit produseer beide vleis en melk, kan tot 200 pond weeg, en is vriendelik en kan as 'n troeteldier gehou word.
2. Nigeriese Dwergbok
Produksie: ½ liter/dag
Bottervet: 6% - 10%
Met die Saanen, 'n groot 200-pond ras, het ons van die een uiterste na die ander met die Nigeriese Dwerg gegaan. Hierdie soort dwerg weeg ongeveer 50 pond. Die Nigeriese Dwerg lewer melk met 'n baie hoë bottervetinhoud, selfs al produseer dit net 'n gesonde halwe liter elke dag, en as gevolg van sy klein, kan jy meer van hulle onderhou. Boonop is hulle vriendelik en kom goed met kinders oor die weg.
3. Alpebok
Produksie: 2 liter/dag
Bottervet: 3.5%
Die Alpine is groot in hoogte en is 'n ras soortgelyk aan die Saanen. Hierdie robuuste bokke, wat in die Alpe ontwikkel is, floreer in koue weer. Hulle is vriendelik, en hulle sal byna altyd melk produseer.
4. Anglo-Nubiese Bok
Produksie: 1 liter/dag
Bottervet: 5%
Die Anglo-Nubiese, dikwels bekend as die Nubiese, is 'n kenmerkende bok met slap ore en 'n gebuigde snoet. Dit verskaf ongeveer 1 liter melk elke dag, en sommige het dit gekenmerk as aangenaam en ryk. Die bokke kan nogal raserig wees, wissel in grootte van medium tot reus, en het baie aktiwiteit. As gevolg van hul geaardheid, is hulle dalk nie geskik vir beginner eienaars of stokperdjietelers nie.
5. LaMancha-bok
Produksie: 1 liter/dag
Bottervet: 4%
In die 1930's het die VSA die ontwikkeling van die LaMancha-ras gesien. Die bok is 'n mediumgrootte dier, met bokke wat tot 125 pond weeg en ietwat minder weeg. Die LaMancha-variëteit met elfore lewer melk wat baie vetryk is.
6. Toggenburgbok
Produksie: 2 liter/dag
Bottervet: 3.7%
Daar word gesê dat die vroegste suiwelras hierdie mediumgrootte ras is. Die Toggenburg is 'n kragtige bok, daarom kan dit te veel aandag nodig hê vir onervare wagters. Hulle verskaf egter elke dag 'n aansienlike hoeveelheid melk - tot 2 liter - en dit het 'n matige bottervetpersentasie van 3.7%, wat dit aanvaarbaar maak vir diegene wat nie die hoë vetinhoud begeer wat deur rasse soos die Nubiese geproduseer word nie .
7. Oberhasli Bok
Produksie: 1 liter/dag
Bottervet: 3.8%
Die Oberhasli-hert is 'n lieflike wese. Hulle maak uitstekende pakbokke en selfs troeteldiere aangesien hulle vriendelik en gretig is om beide hul mense en die ander lede van hul kudde tevrede te stel. Hulle het 'n ryk rooi rok en 'n swart kleurpunt, wat bydra tot hul aantreklike kleur. Ongeveer een liter melk met 'n matige bottervetinhoud word daagliks deur die Oberhasli geproduseer.
8. Swartwitpensbok
Produksie: 2 liter/dag
Bottervet: 3.5%
Die Saanen is die voorvader van die Swartwitpens. Dit is ietwat kleiner en produseer elke dag teen 'n bietjie laer tempo. Hulle floreer beter in warm en sonnige streke omdat hulle donkerder vel as die Saanen het. Hulle het ook groot ore, en mense hou daarvan om hulle te teel weens die verskeidenheid kleure en patrone.
9. Guernseybok
Produksie: 1½ liter/dag
Bottervet: 3.7%
'n Klein tot mediumgrootte bok, die Guernsey. Die Golden Guernsey is die bynaam wat aan hierdie ras gegee word as gevolg van sy bekende goue kleur. Alhoewel dit nou verbied is om die ras in die VSA in te bring, kan dit daagliks tot 1 12 liter 3.7% melk produseer.
10. Poitoubok
Produksie: 1½ liter/dag
Bottervet: 3.5%
Na aanleiding van die Alpine en Saanen rasse wat melkproduksie betref, is die Poitou in Frankryk ontwikkel. Behalwe vir hul maag, bene en stert, wat heeltemal bedek is met wit hare, het hulle kort, swart hare oraloor.
11. Nordiese Bok
Produksie: 1 liter/dag
Bottervet: 3.5%
Talle bokspesies wat inheems is aan Noorweë, Swede en Finland maak die Nordiese ras uit. Hulle dra lang hare om die koue en dorre klimaat van die nasies beter te weerstaan. Nordics kom in 'n verskeidenheid kleure voor, maar bruin is verreweg die algemeenste. Hulle lewer ongeveer 'n liter per dag, is geneig om 'n bietjie ver te wees, en hul melk word beskou as 'n medium vetvlak.
12. Malaguenabok
Produksie: 1 liter/dag
Bottervet: 4%
'n Mediumgrootte bok met 'n ietwat lang pels en 'n daaglikse melkproduksie van ongeveer 'n liter, die Malaguena is 'n bokras wat in Spanje ontstaan het.
13. Amerikaanse Alpebok
Produksie: 1 liter/dag
Bottervet: 5%
Die Amerikaanse Alpyne is in die vroeë 20ste eeu ontwikkel deur Europese Alpynse variante met dié van die VSA te kombineer om groter, taaier diere te produseer. Die ras kan elke dag tot 'n liter melk produseer, maar een van die dinge wat die American Alpine so gesog maak as 'n melkprodusent, is dat hulle drie jaar kan gaan sonder om te hertel.
14. Murciana-Granadinabok
Produksie: 1½ liter/dag
Bottervet: 4%
Die Murciana- en Granadina-rasse word gekombineer om die Murcia Granadina te skep. Hierdie ras is wydverspreid in die VSA en Kanada, want dit is 'n wonderlike opsie vir opstalers en kommersiële melkbokke aangesien dit enige tyd van die jaar kan teel en baie melk produseer.
15. Appenzellbok
Produksie: 1 liter/dag
Bottervet: 4%
Klein tot mediumgrootte Appenzells is 'n ongewone Switserse ras, met diere wat tot 100 pond weeg en bokke tot 140. Elke dag produseer hulle ongeveer een liter melk met 'n medium-tot-hoë vetinhoud. Dit is as bedreig aangewys.
Gevolgtrekking
Die bok rasse wat baie melk genereer, is die beste vir melkproduksie. Die gemiddelde opbrengs word beïnvloed deur 'n verskeidenheid veranderlikes, insluitend die verfrissende tydperk. 'n Bok kan eers na geboorte melk produseer. Sommige bokke kan tot 'n jaar lank melk produseer voordat hulle moet vars, dit is wanneer hulle weer geboorte gee. Terwyl sommige algemene rasse, soos die Amerikaanse Alpe, so lank as drie jaar sonder teling kan spandeer, kan ander, veral ongewone rasse, net twee jaar duur.
V&A oor bokrasse vir melkproduksie:
Watter bokras is bekend vir sy hoë melkopbrengs?
Die Saanenbok is bekend vir sy hoë melkproduksie, wat dit een van die topkeuses vir melkboere maak.
Wat is die bottervetinhoud in bokmelk, en verskil dit tussen rasse?
Die bottervetinhoud in bokmelk verskil tussen rasse. Terwyl Saanens laer bottervetinhoud het, is Nubiërs bekend vir hul melk se rykdom, met hoër bottervetvlakke.
Wat is die voordeel van LaMancha-bokke in melkproduksie?
LaMancha-bokke is bekend vir hul konsekwentheid in melkproduksie en hul aanpasbaarheid by verskeie klimate, wat hulle 'n betroubare keuse vir melkboerdery maak.
Is Nigeriese dwergbokke geskik vir kleinskaalse melkproduksie?
Ja, Nigeriese dwergbokke is ideaal vir kleinskaalse melkproduksie vanweë hul hanteerbare grootte, vriendelike temperament en hoë melkopbrengs relatief tot hul liggaamsgrootte.
Watter voedingsvoordele bied bokmelk in vergelyking met koeimelk?
Bokmelk word dikwels verkies vir sy verteerbaarheid en laer laktose-inhoud, wat dit 'n geskikte opsie maak vir diegene met laktose-intoleransie. Dit is ook ryk aan noodsaaklike voedingstowwe soos kalsium, proteïene en vitamiene.
