Katapusan nga Gi-update kaniadtong Oktubre 31, 2023 ni Mga fumipet
15 ka Lahi sa Kanding Para sa Paggama og Gatas
GAng pag-uma sa oat para sa produksyon sa gatas kay kaylap nga praktis, ug ang lain-laing mga lahi sa kanding nailhan tungod sa ilang abilidad sa paghatag og taas nga kalidad nga gatas. Kini nga mga lahi adunay piho nga mga kinaiya ug mga bentaha, nga naghimo kanila nga popular nga mga kapilian alang sa dairy goat farming.
Ang pila sa labing inila nga mga lahi sa kanding nga nagpatunghag gatas naglakip sa Saanen, Nubian, Alpine, LaMancha, ug Nigerian Dwarf. Ang matag lahi nagtanyag ug lahi nga mga kalidad, sama sa abot sa gatas, butterfat content, ug adaptability sa lain-laing klima. Ang gatas sa kanding gipabilhan tungod sa nutritional value niini, nga naghimo niini nga mga breed nga bililhon nga mga kontribusyon sa industriya sa dairy.
Mga Lahi sa Kanding
Kung itandi sa gatas sa baka, ang gatas sa kanding adunay mas taas nga calcium ug protina. Dugang pa, gipauswag niini ang katakus sa lawas sa pagsuhop sa lainlaing mga sustansya gikan sa ubang mga pagkaon ug ilimnon, nga nagdugang sa pagkaepektibo sa imong pagkaon sa kinatibuk-an.
Kini usab adunay lahi nga lami nga usahay gihulagway nga yutan-on. Bisan tuod daghang mga tawo ang ganahan niini, ang uban tingali makakita sa gatas nga sobra ka dato ug ang lami talagsaon kaayo.
Dugang pa, gatas sa kanding naghimo og lamian nga keso, ug ang taas nga tambok niini naghimo niini nga perpekto alang sa Greek yogurt ug ice cream. Ang gatas sa kanding nahimong popular sa gawas sa refrigerator alang sa paggamit sa mga base sa sabon, lotion, ug bisan mga kandila.
Ang pagpili sa husto nga lahi sa kanding alang sa paggama sa gatas hinungdanon kung gusto nimo nga maghimo ug himsog nga sabon ug lotion o makapahinam nga pinggan gamit ang gatas sa kanding. Tagda ang tipikal nga produksyon sa gatas sa kanding, ang iyang kaandam sa pagprodyus, ang gidugayon sa panahon nga siya magpadayon sa pagpatungha, ug kon siya daling maabot ug angayan sa pagpadako sa imong lokasyon.
Mga galon kada adlaw
Ang kasagarang adlaw-adlaw nga produksyon sa gatas sa usa ka lahi sa kanding gipakita sa mga galon, bisan tuod kinahanglan nga masabtan nga walay mga garantiya. Ang aktuwal nga output sa imong mga kanding magkalainlain depende sa lainlaing mga variable. Ang usa ka Saanen, nga nabantog nga labing mabungahon nga tiggatas, mahimong makagama ug halos gamay nga gatas.
Porsiyento sa Tambok
Ang porsyento sa gatas nga tambok kinahanglan usab nga tagdon. Ang gatas sa kanding adunay ikatandi nga proporsiyon sa gatas sa baka, nga natural nga adunay 3% ngadto sa 4%. Ang kalainan mao nga ang gatas sa kanding adunay mas daghang medium-chain nga fatty acid, nga gisunog alang sa enerhiya kaysa gitipigan ingon tambok.
Ang Top 15 nga Lahi sa Kanding para sa Paggama og Gatas
Ang nag-una nga 15 nga mga lahi sa kanding alang sa produksiyon sa gatas gilista sa ubos, apan hinumdomi nga ang paggama sa gatas dili lamang ang hinungdanon nga aspeto. Siguroha nga makahatag ka ug madawat nga mga kahimtang sa pagpuyo ug nga ang lahi nga imong gipili haom sa imong palibot. Kung ang kanding makig-uban sa ubang mga liwat, hayop, ug mga tawo, mahimo usab nimong hunahunaon ang ilang mga kinaiya ug pamatasan.
1. Saanen nga Kanding
Produksyon: 2 ½ gallons/adlaw
Butterfat: 3%
Ang usa ka sikat nga lahi sa kanding sa Switzerland nga nailhan tungod sa gidak-on ug gatas niini mao ang Saanen. Ang billy goat breed kay sikat nga dairy goat breed tungod kay naggama kini og karne ug gatas, mahimong motimbang ug 200 ka libras, ug buotan ug mahimong tipigan isip binuhi.
2. Nigerian Dwarf Goat
Produksyon: ½ gallon/adlaw
Butterfat: 6% - 10%
Uban sa Saanen, usa ka dako nga 200-pound nga breed, kami miadto gikan sa usa ka extreme ngadto sa lain uban sa Nigerian Dwarf. Kini nga matang sa dwarf adunay gibug-aton nga 50 ka libra. Ang Nigerian Dwarf naghatod ug gatas nga adunay taas kaayo nga butterfat nga sulod bisan kung kini makahimo lamang og usa ka himsog nga tunga sa galon kada adlaw, ug tungod sa gamay niini, mahimo nimong huptan ang daghan niini. Dugang pa, sila buotan ug maayo nga makig-uban sa mga bata.
3. Alpine Goat
Produksyon: 2 galon / adlaw
Butterfat: 3.5%
Dako ang gitas-on, ang Alpine kay susama sa gidak-on sa Saanen. Kining lig-on nga mga kanding, nga naugmad sa Alps, molambo sa bugnaw nga panahon. Buotan sila, ug halos kanunay silang magpatunghag gatas.
4. Anglo-Nubian nga Kanding
Produksyon: 1 gallon/adlaw
Butterfat: 5%
Ang Anglo-Nubian, nga sagad nailhan nga Nubian, usa ka lahi nga hitsura nga kanding nga adunay floppy nga mga dalunggan ug usa ka bawog nga simod. Naghatag kini mga 1 ka galon nga gatas kada adlaw, ug ang uban naghulagway niini nga makapahimuot ug dato. Ang mga kanding mahimong saba, lainlain ang gidak-on gikan sa medium hangtod sa higante, ug adunay daghang kalihokan. Tungod sa ilang disposisyon, dili kini angay alang sa mga bag-ong tag-iya o mga tigpasanay sa kalingawan.
5. LaMancha nga Kanding
Produksyon: 1 gallon/adlaw
Butterfat: 4%
Sa 1930s, nakita sa USA ang pag-uswag sa lahi nga LaMancha. Ang kanding usa ka medium-sized nga mananap, nga adunay mga bucks nga motimbang og hangtod sa 125 ka libras ug medyo ubos ang timbang. Ang LaMancha nga lainlain nga adunay mga dalunggan sa duwende makahatag og gatas nga dato kaayo sa tambok.
6. Toggenburg nga Kanding
Produksyon: 2 galon / adlaw
Butterfat: 3.7%
Ang labing karaan nga dairy breed giingon nga kini nga medium-sized nga breed. Ang Toggenburg usa ka lagsik nga kanding, busa kinahanglan kini og daghang pagtagad alang sa walay kasinatian nga mga magbalantay. Hinuon, naghatag sila ug daghang gatas kada adlaw—hangtod sa 2 ka galon—ug kini adunay kasarangang butterfat nga porsyento nga 3.7%, nga naghimo niini nga madawat alang niadtong dili gusto sa taas nga tambok nga sulod nga gihimo sa mga breed sama sa Nubian. .
7. Oberhasli nga Kanding
Produksyon: 1 gallon/adlaw
Butterfat: 3.8%
Ang Oberhasli deer kay nindot nga binuhat. Naghimo sila og maayo kaayo nga mga kanding ug bisan mga binuhi tungod kay sila buotan ug gusto nga pahimut-an ang ilang mga tawo ug ang ubang mga miyembro sa ilang panon. Sila adunay usa ka dato nga pula nga coat ug usa ka itom nga kolor nga punto, nga nakatampo sa ilang madanihon nga kolor. Gibana-bana nga usa ka gallon nga gatas nga adunay kasarangan nga butterfat content ang gihimo kada adlaw sa Oberhasli.
8. Sable nga Kanding
Produksyon: 2 galon / adlaw
Butterfat: 3.5%
Ang Saanen mao ang katigulangan sa Sable. Kini mas gamay ug nagprodyus sa gamay nga ubos nga tulin kada adlaw. Sila molambo nga mas maayo sa init ug sunny nga mga rehiyon tungod kay sila adunay mas itom nga panit kay sa Saanen. Sila adunay dagkong mga dalunggan usab, ug ang mga tawo ganahan nga mosanay niini tungod sa nagkalainlaing mga kolor ug mga sumbanan.
9. Guernsey Goat
Produksyon: 1½ gallons/adlaw
Butterfat: 3.7%
Usa ka gamay ngadto sa medium-kadako nga kanding, ang Guernsey. Ang Golden Guernsey mao ang moniker nga gihatag sa kini nga lahi tungod sa ilado nga kolor nga bulawan. Bisan kung gidili na karon ang pagdala sa lahi sa USA, kini makahimo og hangtod sa 1 12 ka galon nga 3.7% nga gatas kada adlaw.
10. Poitou nga Kanding
Produksyon: 1½ gallons/adlaw
Butterfat: 3.5%
Pagkahuman sa Alpine ug Saanen breed sa mga termino sa produksiyon sa gatas, ang Poitou naugmad sa France. Gawas sa ilang tiyan, bitiis, ug ikog, nga bug-os nga natabonan sa puti nga buhok, sila adunay mubo, itom nga buhok sa tibuok.
11. Nordic nga Kanding
Produksyon: 1 gallon/adlaw
Butterfat: 3.5%
Daghang espisye sa kanding nga lumad sa Norway, Sweden, ug Finland ang naglangkob sa Nordic breed. Nagsul-ob sila og taas nga buhok aron mas makasugakod sa tugnaw ug uga nga klima sa mga nasod. Ang mga Nordics adunay lain-laing mga kolor, bisan pa ang brown mao ang labing kaylap. Naghatag sila mga usa ka galon matag adlaw, adunay kalagmitan nga medyo layo, ug ang ilang gatas giisip nga adunay medium nga lebel sa tambok.
12. Malaguena nga Kanding
Produksyon: 1 gallon/adlaw
Butterfat: 4%
Ang Malaguena maoy usa ka matang sa kanding nga naggikan sa Spain.
13. American Alpine Goat
Produksyon: 1 gallon/adlaw
Butterfat: 5%
Ang American Alpine naugmad sa sayong bahin sa ika-20 nga siglo pinaagi sa paghiusa sa European Alpine nga mga variant sa mga gikan sa US aron makahimo og mas dagko, mas gahi nga mga mananap. Ang lahi mahimong makagama ug hangtod sa usa ka galon nga gatas kada adlaw, apan usa sa mga butang nga nakapahimo sa American Alpine nga giibog pag-ayo ingon usa ka prodyuser sa gatas mao nga sila makapadayon sa tulo ka tuig nga wala mag-rebreed.
14. Murciana-Granadina nga Kanding
Produksyon: 1 ½ gallons/adlaw
Butterfat: 4%
Ang Murciana ug Granadina breed gihiusa sa paghimo sa Murcia Granadina. Kini nga lahi kaylap nga gipang-apod-apod sa USA ug Canada tungod kay kini usa ka nindot nga kapilian alang sa mga homesteader ug komersyal nga dairy nga mga kanding tungod kay kini makapasanay bisan unsang orasa sa tuig ug makapatunghag daghang gatas.
15. Appenzell Goat
Produksyon: 1 gallon/adlaw
Butterfat: 4%
Ang gagmay ngadto sa medium nga gidak-on nga Appenzells maoy usa ka talagsaon nga Swiss breed, nga adunay gibug-aton nga hangtod sa 100 ka libra ug mga bayle hangtod sa 140. Kada adlaw, sila makagama ug mga usa ka galon nga gatas nga adunay medium ngadto sa taas nga tambok nga sulod. Gitudlo kini nga endangered.
Panapos
ang kanding Ang mga lahi nga nagpatunghag daghang gatas mao ang labing kaayo alang sa produksiyon sa gatas. Ang kasagaran nga ani naimpluwensyahan sa lainlaing mga variable, lakip ang panahon sa pag-refresh. Ang kanding dili makapatunghag gatas hangtod human manganak. Ang ubang mga kanding mahimong makagama ug gatas hangtod sa usa ka tuig sa dili pa sila kinahanglan nga bag-ohon, nga kung sila manganak pag-usab. Samtang ang ubang kasagarang mga liwat, sama sa American Alpine, mahimong mogugol ug tulo ka tuig nga walay pagpasanay, ang uban, ilabina ang dili kasagarang mga liwat, molungtad lamang ug duha ka tuig.
Q&A Bahin sa mga Lahi sa Kanding Para sa Paggama sa Gatas:
Unsang lahi sa kanding ang nailhan tungod sa taas nga ani niini sa gatas?
Ang Saanen nga kanding nabantog tungod sa taas nga produksiyon sa gatas, nga naghimo niini nga usa sa mga nag-unang kapilian alang sa mga mag-uuma sa gatas.
Unsa ang sulod sa butterfat sa gatas sa kanding, ug lainlain ba kini sa mga lahi?
Ang butterfat content sa gatas sa kanding managlahi sa mga breed. Samtang ang Saanens adunay mas ubos nga butterfat content, ang mga Nubians nailhan tungod sa ilang gatas, nga adunay mas taas nga lebel sa butterfat.
Unsa ang kaayohan sa LaMancha nga kanding sa paghimo sa gatas?
Ang mga kanding sa LaMancha nailhan tungod sa ilang pagkamakanunayon sa produksiyon sa gatas ug sa ilang pagkamapasibo sa lain-laing mga klima, nga naghimo kanila nga usa ka kasaligan nga pagpili alang sa dairy farming.
Ang Nigerian Dwarf nga mga kanding ba angayan alang sa ginagmay nga produksyon sa gatas?
Oo, ang Nigerian Dwarf nga mga kanding maayo alang sa ginagmay nga produksyon sa gatas tungod sa ilang madumala nga gidak-on, mahigalaon nga kinaiya, ug taas nga abot sa gatas kalabot sa ilang gidak-on sa lawas.
Unsa nga mga benepisyo sa nutrisyon ang gitanyag sa gatas sa kanding kon itandi sa gatas sa baka?
Ang gatas sa kanding kasagaran gipalabi tungod sa pagkatunaw niini ug ubos nga lactose content, nga naghimo niini nga usa ka angay nga kapilian alang niadtong adunay lactose intolerance. Puno usab kini sa mga kinahanglanon nga sustansya sama sa calcium, protina, ug bitamina.
