Wedi'i ddiweddaru ar Hydref 31, 2023 erbyn Fumipets
15 Brid Geifr Ar Gyfer Cynhyrchu Llaeth
Gmae ffermio ceirch ar gyfer cynhyrchu llaeth yn arfer cyffredin, ac mae bridiau geifr amrywiol yn adnabyddus am eu gallu i ddarparu llaeth o ansawdd uchel. Mae gan y bridiau hyn nodweddion a manteision penodol, sy'n eu gwneud yn ddewisiadau poblogaidd ar gyfer ffermio geifr llaeth.
Mae rhai o'r bridiau geifr mwyaf enwog sy'n cynhyrchu llaeth yn cynnwys y Saanen, Nubian, Alpine, LaMancha, a Corrach Nigeria. Mae pob brîd yn cynnig rhinweddau unigryw, megis cynnyrch llaeth, cynnwys braster menyn, a'r gallu i addasu i wahanol hinsoddau. Mae llaeth gafr yn cael ei werthfawrogi am ei werth maethol, gan wneud y bridiau hyn yn gyfranwyr gwerthfawr i'r diwydiant llaeth.
Bridiau Geifr
O'i gymharu â llaeth buwch, mae gan laeth gafr galsiwm a phrotein uwch. Yn ogystal, mae'n gwella gallu'r corff i amsugno amrywiaeth o faetholion o fwydydd a diodydd eraill, gan gynyddu effeithiolrwydd eich diet yn ei gyfanrwydd.
Mae ganddo hefyd flas nodedig a nodweddir weithiau fel priddlyd. Er bod llawer o bobl yn ei hoffi, efallai y bydd eraill yn gweld bod y llaeth yn rhy gyfoethog a'r blas yn rhy nodedig.
Yn ogystal, llaeth gafr yn cynhyrchu caws blasus, ac mae ei gynnwys braster uchel yn ei wneud yn berffaith ar gyfer iogwrt Groegaidd a hufen iâ. Mae llaeth gafr wedi ennill poblogrwydd y tu allan i'r oergell i'w ddefnyddio mewn seiliau sebon, golchdrwythau, a hyd yn oed canhwyllau.
Mae dewis y brîd cywir o gafr ar gyfer cynhyrchu llaeth yn hanfodol p'un a ydych am wneud sebon a golchdrwythau iach neu flasu seigiau gan ddefnyddio llaeth gafr. Ystyriwch gynhyrchiant llaeth nodweddiadol y gafr, ei pharodrwydd i gynhyrchu, hyd yr amser y bydd yn parhau i gynhyrchu, ac a yw'n hawdd ei chyrraedd ac yn addas ar gyfer magwraeth yn eich lleoliad.
Galwyn y Dydd
Dangosir cynhyrchiad llaeth dyddiol nodweddiadol brid gafr mewn galwyni, er y dylid deall nad oes unrhyw warantau. Bydd allbwn gwirioneddol eich geifr yn amrywio yn dibynnu ar amrywiaeth o newidynnau. Gall Saanen, sy'n enwog fel y godro mwyaf cynhyrchiol, gynhyrchu bron ychydig o laeth yn y pen draw.
Canran Braster
Dylid hefyd ystyried canran y llaeth sy'n fraster. Mae gan laeth gafr gyfran debyg i laeth buwch, sy'n naturiol yn cynnwys 3% i 4%. Y gwahaniaeth yw bod llaeth gafr yn cynnwys mwy o asidau brasterog cadwyn ganolig, sy'n cael eu llosgi am egni yn hytrach na'u storio fel braster.
Y 15 Brid Geifr Gorau ar gyfer Cynhyrchu Llaeth
Mae’r 15 brid gafr uchaf ar gyfer cynhyrchu llaeth wedi’u rhestru isod, ond cofiwch nad cynhyrchu llaeth yw’r unig agwedd arwyddocaol. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gallu darparu amgylchiadau byw derbyniol a bod y brîd a ddewisoch yn addas ar gyfer eich amgylchedd. Os bydd yr afr yn rhyngweithio â bridiau, anifeiliaid a phobl eraill, efallai y byddwch hefyd am feddwl am eu nodweddion a'u natur.
1. Gafr Saanen
Cynhyrchu: 2 ½ galwyn y dydd
Braster menyn: 3%
Brîd gafr poblogaidd yn y Swistir sy'n adnabyddus am ei faint ac allbwn llaeth yw'r Saanen. Mae'r brîd gafr bigog yn boblogaidd fel brîd gafr laeth oherwydd ei fod yn cynhyrchu cig a llaeth, gall bwyso hyd at 200 pwys, ac mae'n hawdd ei gadw a gellir ei gadw fel anifail anwes.
2. Gafr Corrach Nigeria
Cynhyrchu: ½ galwyn y dydd
Braster menyn: 6% - 10%
Gyda'r Saanen, brid anferth 200-punt, aethon ni o un pegwn i'r llall gyda'r Corrach Nigeria. Mae'r math hwn o gorrach yn pwyso tua 50 pwys. Mae Corrach Nigeria yn dosbarthu llaeth â chynnwys braster menyn uchel iawn hyd yn oed os mai dim ond hanner galwyn iach y mae'n ei gynhyrchu bob dydd, ac oherwydd ei fod yn fach, efallai y byddwch chi'n cynnal mwy ohonyn nhw. Yn ogystal, maent yn gyfeillgar ac yn dod ymlaen yn dda gyda phlant.
3. Gafr Alpaidd
Cynhyrchu: 2 galwyn / dydd
Braster menyn: 3.5%
Yn fawr o ran uchder, mae'r Alpaidd yn frid tebyg o ran maint i'r Saanen. Mae'r geifr cadarn hyn, a ddatblygwyd yn yr Alpau, yn ffynnu mewn tywydd oer. Maent yn garedig, a byddant bron bob amser yn cynhyrchu llaeth.
4. Geifr Eingl-Nubian
Cynhyrchu: 1 galwyn y dydd
Braster menyn: 5%
Mae'r Eingl-Nubian, a adwaenir yn aml fel y Nubian, yn gafr hynod ei golwg gyda chlustiau llipa a thrwyn plygu. Mae'n darparu tua 1 galwyn o laeth bob dydd, ac mae rhai wedi ei nodweddu fel un dymunol a chyfoethog. Gall y geifr fod braidd yn swnllyd, yn amrywio o ran maint o ganolig i gawr, a chael llawer o weithgaredd. Oherwydd eu natur, efallai na fyddant yn briodol ar gyfer perchnogion newydd neu fridwyr hobi.
5. Gafr LaMancha
Cynhyrchu: 1 galwyn y dydd
Braster menyn: 4%
Yn y 1930au, gwelodd UDA ddatblygiad brîd LaMancha. Mae'r afr yn anifail canolig ei faint, gyda bychod yn pwyso hyd at 125 pwys ac yn pwyso ychydig yn llai. Mae'r math LaMancha gyda chlustiau coblynnod yn cynhyrchu llaeth sy'n gyfoethog iawn mewn braster.
6. Gafr Toggenburg
Cynhyrchu: 2 galwyn / dydd
Braster menyn: 3.7%
Dywedir mai'r brîd llaeth cynharaf yw'r brîd canolig hwn. Mae'r Toggenburg yn gafr egnïol, felly gallai fod angen gormod o sylw i geidwaid dibrofiad. Fodd bynnag, maent yn darparu swm sylweddol o laeth bob dydd - hyd at 2 galwyn - ac mae ganddo ganran braster menyn gymedrol o 3.7%, sy'n ei gwneud yn dderbyniol i'r rhai nad ydynt yn dymuno'r cynnwys braster uchel a gynhyrchir gan fridiau fel y Nubian. .
7. Gafr Oberhasli
Cynhyrchu: 1 galwyn y dydd
Braster menyn: 3.8%
Mae ceirw Oberhasli yn greadur hyfryd. Maent yn gwneud geifr pecyn rhagorol a hyd yn oed anifeiliaid anwes gan eu bod yn garedig ac yn awyddus i blesio eu pobl ac aelodau eraill eu buches. Mae ganddynt gôt goch gyfoethog a phwynt lliw du, sy'n cyfrannu at eu lliw apelgar. Mae tua un galwyn o laeth â chynnwys cymedrol o fraster menyn yn cael ei gynhyrchu bob dydd gan yr Oberhasli.
8. Gafr Sable
Cynhyrchu: 2 galwyn / dydd
Braster menyn: 3.5%
Y Saanen yw hynafiad y Sable. Mae ychydig yn llai ac yn cynhyrchu ar gyflymder ychydig yn is bob dydd. Maent yn ffynnu'n well mewn rhanbarthau poeth a heulog oherwydd bod ganddynt groen tywyllach na'r Saanen. Mae ganddyn nhw glustiau mawr hefyd, ac mae pobl yn hoffi eu bridio oherwydd yr amrywiaeth o liwiau a phatrymau.
9. Gafr Guernsey
Cynhyrchu: 1½ galwyn y dydd
Braster menyn: 3.7%
Gafr fach i ganolig ei maint, y Guernsey. Y Golden Guernsey yw'r moniker a roddir i'r brîd hwn oherwydd ei liw aur adnabyddus. Er ei bod bellach wedi'i wahardd i ddod â'r brîd i UDA, gall gynhyrchu hyd at 1 12 galwyn o laeth 3.7% bob dydd.
10. Gafr Poitou
Cynhyrchu: 1½ galwyn y dydd
Braster menyn: 3.5%
Yn dilyn y bridiau Alpaidd a Saanen o ran cynhyrchu llaeth, datblygwyd y Poitou yn Ffrainc. Ac eithrio eu bol, eu coesau, a'u cynffon, sydd wedi'u gorchuddio'n llwyr â gwallt gwyn, mae ganddyn nhw wallt byr, du ar hyd a lled.
11. gafr Nordig
Cynhyrchu: 1 galwyn y dydd
Braster menyn: 3.5%
Mae nifer o rywogaethau geifr sy'n frodorol i Norwy, Sweden a'r Ffindir yn ffurfio'r brîd Nordig. Gwisgant wallt hir er mwyn gallu gwrthsefyll hinsawdd oer a sych y cenhedloedd yn well. Daw Nordig mewn amrywiaeth o liwiau, fodd bynnag brown yw'r mwyaf cyffredin o bell ffordd. Maent yn cynhyrchu tua galwyn y dydd, yn dueddol o fod ychydig yn bell, ac ystyrir bod gan eu llaeth lefel braster canolig.
12. Gafr Malaguena
Cynhyrchu: 1 galwyn y dydd
Braster menyn: 4%
Yn gafr ganolig ei maint gyda chôt braidd yn hir a chynhyrchiad llaeth dyddiol o tua galwyn, mae'r Malaguena yn frid o afr a darddodd yn Sbaen.
13. Gafr Alpaidd America
Cynhyrchu: 1 galwyn y dydd
Braster menyn: 5%
Datblygwyd yr Alpau Americanaidd yn gynnar yn yr 20fed ganrif trwy gyfuno amrywiadau Alpaidd Ewropeaidd â rhai o'r Unol Daleithiau i gynhyrchu anifeiliaid mwy, llymach. Gall y brid gynhyrchu hyd at alwyn o laeth bob dydd, ond un o'r pethau sy'n gwneud yr Alpaidd Americanaidd mor chwantus fel cynhyrchydd llaeth yw y gallant fynd am dair blynedd heb ailfridio.
14. Gafr Murciana-Granadina
Cynhyrchu: 1 ½ galwyn y dydd
Braster menyn: 4%
Cyfunir y bridiau Murciana a Granadina i greu'r Murcia Granadina. Mae'r brîd hwn wedi'i ddosbarthu'n eang yn UDA a Chanada oherwydd ei fod yn opsiwn gwych i ddeiliaid tai a geifr llaeth masnachol gan ei fod yn gallu bridio ar unrhyw adeg o'r flwyddyn ac yn cynhyrchu llawer o laeth.
15. Gafr Appenzell
Cynhyrchu: 1 galwyn y dydd
Braster menyn: 4%
Mae Appenzells bach i ganolig yn frid Swistirol anghyffredin, gydag ei yn pwyso hyd at 100 pwys a bychod hyd at 140. Bob dydd, maent yn cynhyrchu tua un galwyn o laeth gyda chynnwys braster canolig-i-uchel. Mae wedi ei ddynodi fel un sydd mewn perygl.
Casgliad
Mae adroddiadau gafr bridiau sy'n cynhyrchu llawer o laeth yw'r rhai mwyaf ar gyfer cynhyrchu llaeth. Mae amrywiaeth o newidynnau yn dylanwadu ar y cynnyrch cyfartalog, gan gynnwys y cyfnod adfywiol. Ni all gafr gynhyrchu llaeth tan ar ôl rhoi genedigaeth. Gall rhai geifr gynhyrchu llaeth am hyd at flwyddyn cyn bod angen iddynt ffresio, a dyna pryd y byddant yn rhoi genedigaeth eto. Er y gall rhai bridiau cyffredin, fel yr Alpaidd Americanaidd, dreulio cymaint â thair blynedd heb fridio, dim ond dwy flynedd y gall eraill, yn enwedig bridiau anghyffredin, fynd.
Holi ac Ateb Am Bridiau Geifr ar gyfer Cynhyrchu Llaeth:
Pa frid gafr sy'n adnabyddus am ei chynnyrch llaeth uchel?
Mae gafr Saanen yn enwog am ei chynhyrchiant llaeth uchel, gan ei gwneud yn un o'r dewisiadau gorau i ffermwyr llaeth.
Beth yw'r cynnwys braster menyn mewn llaeth gafr, ac a yw'n amrywio rhwng bridiau?
Mae cynnwys braster menyn mewn llaeth gafr yn amrywio ymhlith bridiau. Er bod gan Saanens gynnwys llai o fraster menyn, mae Nubians yn adnabyddus am gyfoeth eu llaeth, gyda lefelau uwch o fraster menyn.
Beth yw mantais geifr LaMancha wrth gynhyrchu llaeth?
Mae geifr LaMancha yn adnabyddus am eu cysondeb wrth gynhyrchu llaeth a'u gallu i addasu i wahanol hinsoddau, gan eu gwneud yn ddewis dibynadwy ar gyfer ffermio llaeth.
A yw geifr Corrach Nigeria yn addas ar gyfer cynhyrchu llaeth ar raddfa fach?
Ydy, mae geifr Corrach Nigeria yn ddelfrydol ar gyfer cynhyrchu llaeth ar raddfa fach oherwydd eu maint hylaw, eu natur gyfeillgar, a'u cynnyrch llaeth uchel o'i gymharu â maint eu corff.
Pa fanteision maethol y mae llaeth gafr yn eu cynnig o gymharu â llaeth buwch?
Mae llaeth gafr yn aml yn cael ei ffafrio oherwydd ei dreuliadwyedd a'i gynnwys llai o lactos, gan ei wneud yn opsiwn addas i'r rhai ag anoddefiad i lactos. Mae hefyd yn gyfoethog mewn maetholion hanfodol fel calsiwm, protein, a fitaminau.
