Laste ĝisdatigita la 31an de oktobro 2023 de Fumipetoj
15 Kapraj Rasoj Por Lakto-Produktado
Gavena terkultivado por laktoproduktado estas ĝeneraligita praktiko, kaj diversaj kaprasoj estas konataj pro sia kapablo disponigi altkvalitan lakton. Ĉi tiuj rasoj havas specifajn karakterizaĵojn kaj avantaĝojn, igante ilin popularaj elektoj por laktokapra terkultivado.
Kelkaj el la plej famaj lakt-produktantaj kaprasoj inkludas la Saanen, Nubian, Alpan, LaMancha, kaj Niĝerian Nanon. Ĉiu raso ofertas apartajn kvalitojn, kiel ekzemple laktoproduktado, butergrasa enhavo, kaj adaptebleco al malsamaj klimatoj. Kapra lakto estas aprezita pro sia nutra valoro, igante ĉi tiujn rasojn valoraj kontribuantoj al la laktoindustrio.
Kapraj Rasoj
Kompare kun bovina lakto, kapra lakto havas pli altan kalcion kaj proteinon. Krome, ĝi plibonigas la kapablon de la korpo sorbi diversajn nutraĵojn de aliaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, pliigante la efikecon de via dieto entute.
Ĝi ankaŭ havas karakterizan guston, kiu foje estas karakterizita kiel tera. Kvankam multaj homoj ŝatas ĝin, aliaj povas trovi la lakton tro riĉa kaj la guston tro karakteriza.
Aldone, kaprina lakto produktas bongustan fromaĝon, kaj ĝia alta grasa enhavo igas ĝin perfekta por greka jogurto kaj glaciaĵo. Kapra lakto akiris popularecon ekster la fridujo por uzo en sapbazoj, locioj, kaj eĉ kandeloj.
Elekti la ĝustan rason de kapro por produktado de lakto estas esenca ĉu vi volas fari sanajn sapon kaj lociojn aŭ apetitajn pladojn uzante kapran lakton. Konsideru la tipan laktoproduktadon de la kapro, ŝian volon produkti, la daŭron da tempo ŝi daŭre produktos, kaj se ŝi estas facile alirebla kaj taŭga por edukado en via loko.
Galonoj Je Tago
La tipa ĉiutaga laktoproduktado de kapra raso estas montrata en galonoj, kvankam oni devas kompreni, ke ne ekzistas garantioj. La reala produktado de viaj kaproj varias depende de diversaj variabloj. Saanen, kiu estas fama kiel la plej produktiva melkisto, povas fini produkti preskaŭ malmulte da lakto.
Grasa Procento
Oni ankaŭ konsideru la procenton de lakto, kiu estas grasa. Kapra lakto havas kompareblan proporcion al bovina lakto, kiu nature enhavas 3% ĝis 4%. La diferenco estas, ke kapra lakto enhavas pli da mezĉenaj grasacidoj, kiuj estas bruligitaj por energio prefere ol esti stokitaj kiel graso.
La Supraj 15 Kaproj por Laktoproduktado
La plej bonaj 15 kapraj rasoj por laktoproduktado estas listigitaj malsupre, tamen memoru, ke laktoproduktado ne estas la sola signifa aspekto. Certiĝu, ke vi povas provizi akcepteblajn vivcirkonstancojn kaj ke la raso, kiun vi elektis, taŭgas por via medio. Se la kapro interagos kun aliaj rasoj, bestoj kaj homoj, vi eble ankaŭ volas pensi pri iliaj trajtoj kaj temperamento.
1. Saanen-Kaprino
Produktado: 2 ½ galonoj/tage
Butergraso: 3%
Populara raso de kapro en Svislando konata pro kaj ĝia grandeco kaj laktoproduktado estas la Saanen. La kapro raso estas populara kiel laktokapra raso ĉar ĝi produktas kaj viandon kaj lakton, povas pezi ĝis 200 funtojn, kaj estas afabla kaj povas esti konservita kiel dorlotbesto.
2. Niĝeria Nana Kapro
Produktado: ½ galono/tago
Butergraso: 6% - 10%
Kun la Saanen, grandega 200-funta raso, ni iris de unu ekstremo al la alia kun la Niĝeria Nano. Ĉi tiu speco de nano pezas ĉirkaŭ 50 funtojn. La Niĝeria Nano liveras lakton kun tre alta butergrasa enhavo eĉ se ĝi nur produktas sanan duongalonon ĉiutage, kaj pro ĝia malgranda, vi povas konservi pli da ili. Krome, ili estas afablaj kaj bone interkonsentas kun infanoj.
3. Alpa Kapro
Produktado: 2 galonoj / tago
Butergraso: 3.5%
Granda laŭ alteco, la Alpa estas raso simila laŭ grandeco al la Saanen. Tiuj fortikaj kaproj, kiuj estis evoluigitaj en la Alpoj, prosperas en malvarma vetero. Ili estas afablaj, kaj ili preskaŭ ĉiam produktos lakton.
4. Anglo-Nubia Kapro
Produktado: 1 galono/tago
Butergraso: 5%
La anglo-nubio, ofte konata kiel la nubio, estas distingaspekta kapro kun malformaj oreloj kaj fleksita muzelo. Ĝi provizas ĉirkaŭ 1 galonon da lakto ĉiutage, kaj iuj karakterizis ĝin kiel agrabla kaj riĉa. La kaproj povas esti sufiĉe bruaj, varias en grandeco de meza ĝis giganto, kaj havas multe da aktiveco. Pro ilia emo, ili eble ne taŭgas por novulaj posedantoj aŭ ŝatokupbredistoj.
5. Lamanĉa Kapro
Produktado: 1 galono/tago
Butergraso: 4%
En la 1930-aj jaroj, Usono vidis la evoluon de la LaMancha raso. La kapro estas mezgranda besto, kun dolaroj pezas ĝis 125 funtojn kaj pezas iom malpli. La LaMancha vario kun elfaj oreloj donas lakton tre riĉan je graso.
6. Toggenburga Kapro
Produktado: 2 galonoj / tago
Butergraso: 3.7%
La plej frua laktaĵraso laŭdire estas tiu mezgranda raso. La Toggenburg estas vigla kapro, tial ĝi povus bezoni tro da atento por nespertaj gardistoj. Ili tamen disponigas konsiderindan kvanton da lakto ĉiutage - ĝis 2 galonoj - kaj ĝi havas moderan butergrasan procenton de 3.7%, igante ĝin akceptebla por tiuj, kiuj ne deziras la altan grasenhavon produktitan de rasoj kiel la nubia. .
7. Oberhasli Kapro
Produktado: 1 galono/tago
Butergraso: 3.8%
La Oberhasli-cervo estas bela estaĵo. Ili faras bonegajn pakkaprojn kaj eĉ dorlotbestojn ĉar ili estas afablaj kaj fervoraj plaĉi kaj siajn homojn kaj la aliajn membrojn de sia grego. Ili havas riĉan ruĝan mantelon kaj nigran kolorpunkton, kiuj kontribuas al sia alloga kolorigo. Ĉirkaŭ unu galono da lakto kun modera butergrasa enhavo estas produktita ĉiutage fare de la Oberhasli.
8. Zibelkaprino
Produktado: 2 galonoj / tago
Butergraso: 3.5%
La Saanen estas la prapatro de la Zibelo. Ĝi estas iom pli malgranda kaj produktas je iom pli malalta rapideco ĉiutage. Ili prosperas pli bone en varmaj kaj sunaj regionoj ĉar ili havas pli malhelan haŭton ol la Saanen. Ili ankaŭ havas grandajn orelojn, kaj homoj ŝatas bredi ilin pro la vario de koloroj kaj ŝablonoj.
9. Ĝerzjako Kapro
Produktado: 1½ galonoj/tage
Butergraso: 3.7%
Malgranda ĝis mezgranda kapro, la Ĝerzjako. La Ora Ĝerzjako estas la kromnomo donita al ĉi tiu raso pro sia konata ora kolorigo. Kvankam nun estas malpermesite alporti la rason en Usonon, ĝi povas produkti ĝis 1 12 galonojn da 3.7% lakto ĉiutage.
10. Poitou Kapro
Produktado: 1½ galonoj/tage
Butergraso: 3.5%
Sekvante la Alpan kaj Saanen-rasojn laŭ laktoproduktado, la Poitou estis evoluigita en Francio. Krom ties ventro, kruroj kaj vosto, kiuj estas tute kovritaj per blankaj haroj, ili havas mallongan, nigran hararon ĉie.
11. Nordia Kapro
Produktado: 1 galono/tago
Butergraso: 3.5%
Multaj kaprospecioj kiuj estas indiĝenaj al Norvegio, Svedio, kaj Finnlando konsistigas la nordian rason. Ili portas longajn harojn por pli bone elteni la malvarmajn kaj aridan klimatojn de la nacioj. Nordianoj venas en diversaj koloroj, tamen bruna estas senkompare la plej ĝenerala. Ili donas ĉirkaŭ galono tage, emas esti iom malproksimaj, kaj ilia lakto estas rigardata kiel havanta mezan grasnivelon.
12. Malaguena Kaprino
Produktado: 1 galono/tago
Butergraso: 4%
Mezgranda kapro kun iom longa mantelo kaj ĉiutaga laktoproduktado de proksimume galono, la Malaguena estas raso de kapro kiu originis de Hispanio.
13. Amerika Alpa Kapro
Produktado: 1 galono/tago
Butergraso: 5%
La amerika Alpa estis evoluigita en la frua 20-a jarcento kombinante eŭropajn Alpajn variaĵojn kun tiuj de Usono por produkti pli grandajn, pli malmolajn bestojn. La raso povas produkti ĝis galono da lakto ĉiutage, sed unu el la aferoj, kiuj igas la amerikan Alpon tiel avidita kiel laktoproduktanto, estas ke ili povas daŭri tri jarojn sen reproduktado.
14. Murciana-Granadina Kaprino
Produktado: 1 ½ galonoj/tage
Butergraso: 4%
La Murciana kaj Granadina rasoj estas kombinitaj por krei la Murcia Granadina. Ĉi tiu raso estas vaste distribuita en Usono kaj Kanado ĉar ĝi estas mirinda opcio por bienuloj kaj komercaj laktkaproj ĉar ĝi povas reproduktiĝi en ajna momento de la jaro kaj produktas multe da lakto.
15. Apencela Kapro
Produktado: 1 galono/tago
Butergraso: 4%
Malgrandaj ĝis mezgrandaj Apenceloj estas nekutima svisa raso, kun domoj pezaj ĝis 100 funtoj kaj dolaroj ĝis 140. Ĉiutage, ili produktas ĉirkaŭ unu galono da lakto kun mez-al-alta grasenhavo. Ĝi estis indikita kiel endanĝerigita.
konkludo
la kapro rasoj kiuj generas multe da lakto estas la plej bonegaj por laktoproduktado. La averaĝa rendimento estas influita de diversaj variabloj, inkluzive de la refreŝiga periodo. Kapro ne povas produkti lakton ĝis post nasko. Iuj kaproj povas produkti lakton ĝis jaro antaŭ ol ili bezonas refreŝigi, kio estas kiam ili denove naskas. Dum kelkaj komunaj rasoj, kiel la amerika Alpa, povas pasigi eĉ tri jarojn sen reproduktiĝi, aliaj, precipe maloftaj rasoj, povas daŭri nur du jarojn.
Demandoj Pri Kapraj Rasoj Por Lakto-Produktado:
Kiu kapra raso estas konata pro sia alta laktoproduktado?
La Saanen-kapro estas fama pro sia alta laktoproduktado, igante ĝin unu el la plej bonaj elektoj por laktofarmistoj.
Kio estas la butergrasa enhavo en kapra lakto, kaj ĉu ĝi varias inter rasoj?
La butergrasa enhavo en kapra lakto varias inter rasoj. Dum Saanens havas pli malaltan butergrasan enhavon, Nubianoj estas konataj pro la riĉeco de sia lakto, kun pli altaj butergrasaj niveloj.
Kio estas la avantaĝo de lamanĉa kaproj en laktoproduktado?
Lamanĉaj kaproj estas konataj pro sia konsistenco en laktoproduktado kaj sia adaptebleco al diversaj klimatoj, igante ilin fidinda elekto por laktofarmado.
Ĉu niĝeriaj nanaj kaproj taŭgas por malgrandskala laktoproduktado?
Jes, Niĝeriaj Nanaj kaproj estas idealaj por malgrandskala laktoproduktado pro sia regebla grandeco, amika temperamento kaj alta laktoproduktado rilate al sia korpa grandeco.
Kiajn nutrajn avantaĝojn ofertas kapra lakto kompare kun bovina lakto?
Kapra lakto estas ofte preferita pro sia digesteblo kaj pli malalta laktoza enhavo, igante ĝin taŭga opcio por tiuj kun laktozomaltoleremo. Ĝi ankaŭ estas riĉa je esencaj nutraĵoj kiel kalcio, proteino kaj vitaminoj.
