Lêst bywurke op 31 oktober 2023 troch Fumipets
15 geitenrassen foar molkeproduksje
GHaverkwekerij foar molkeproduksje is in wiidferspraat praktyk, en ferskate geiterassen binne bekend om har fermogen om molke fan hege kwaliteit te leverjen. Dizze rassen hawwe spesifike skaaimerken en foardielen, wêrtroch't se populêre karren meitsje foar melkfeehâlderij.
Guon fan 'e meast ferneamde molkprodusearjende geitenrassen omfetsje de Saanen, Nubyske, Alpine, LaMancha en Nigeriaanske dwerch. Elk ras biedt ûnderskate kwaliteiten, lykas molke opbringst, bûterfet ynhâld, en oanpassing oan ferskillende klimaten. Goat molke wurdt priizge foar syn fiedingswearde, wêrtroch dizze rassen weardefolle bydragen oan de suvel yndustry.
Geitenrassen
Yn ferliking mei koemolke hat geitenmolke hegere kalzium en proteïne. Derneist ferbetteret it it fermogen fan it lichem om in ferskaat oan fiedingsstoffen te absorbearjen fan oare iten en drinken, wêrtroch't de effektiviteit fan jo dieet as gehiel ferheget.
It hat ek in ûnderskiedende smaak dy't soms karakterisearre wurdt as ierdsk. Hoewol in protte minsken it leuk fine, kinne oaren de molke te ryk fine en de smaak te ûnderskiedend.
Derneist, geitemolke produsearret hearlik tsiis, en syn hege fet ynhâld makket it perfekt foar Grykske yoghurt en iis. Goat's molke hat populariteit krigen bûten de kuolkast foar gebrûk yn sjippebasen, lotions, en sels kearsen.
It kiezen fan it juste geitras foar molkeproduksje is essensjeel, oft jo sûne sjippe en lotions wolle meitsje of smakelike gerjochten mei geitenmolke. Nim rekken mei de typyske molkeproduksje fan 'e geit, har reewilligens om te produsearjen, de lingte fan' e tiid dy't se trochgean sil produsearje, en as se maklik tagonklik en geskikt is foar opfieding op jo lokaasje.
Gallons per dei
De typyske deistige molkeproduksje fan in geitenras wurdt werjûn yn gallons, hoewol it moat wurde begrepen dat d'r gjin garânsjes binne. Jo geiten 'echte útfier sil fariearje ôfhinklik fan in ferskaat oan fariabelen. In Saanen, dy't bekend stiet as de meast produktive molker, kin úteinlik hast in bytsje molke produsearje.
Fet persintaazje
Ek moat rekken hâlden wurde mei it persintaazje molke dat fet is. Geitenmolke hat in fergelykber oanpart as koemolke, dy't natuerlik 3% oant 4% befettet. It ferskil is dat geitenmolke mear fetsoeren fan middellange keten befettet, dy't wurde ferbaarnd foar enerzjy ynstee fan opslein as fet.
De Top 15 geitenrassen foar molkproduksje
De top 15 geitenrassen foar molkeproduksje wurde hjirûnder neamd, hâld der lykwols yn gedachten dat molkeproduksje net it ienige wichtige aspekt is. Soargje derfoar dat jo akseptabele libbensomstannichheden kinne leverje en dat it kowerje dat jo kieze is geskikt foar jo omjouwing. As de geit ynteraksje sil mei oare rassen, bisten en minsken, kinne jo ek tinke oer har eigenskippen en temperamint.
1. Saanen Goat
Produksje: 2 ½ gallons / dei
Butterfat: 3%
In populêr geitras yn Switserlân bekend om sawol syn grutte as molkeproduksje is de Saanen. It koweras is populêr as suvelgeitenras, om't it sawol fleis as molke produsearret, oant 200 pûnen weagje kin, en freonlik is en kin wurde hâlden as húsdier.
2. Nigeriaanske Dwarf Goat
Produksje: ½ gallon / dei
Butterfat: 6% - 10%
Mei de Saanen, in grut ras fan 200 pûn, gienen wy mei de Nigeriaanske dwerch fan it iene uterste nei it oare. Dit soarte fan dwerch gewicht om 50 pûn. De Nigeriaanske dwerch leveret molke mei in heul hege ynhâld fan bûterfet, sels as it elke dei allinich in sûne heale gallon produsearret, en fanwegen syn lyts, kinne jo mear fan har ûnderhâlde. Derneist binne se freonlik en komme goed oerien mei bern.
3. Alpine Goat
Produksje: 2 liter/dei
Butterfat: 3.5%
Grut yn 'e hichte, de Alpine is in ras fergelykber yn grutte as de Saanen. Dizze robúste geiten, dy't yn 'e Alpen ûntwikkele binne, bloeie yn kâld waar. Se binne aardich, en se sille hast altyd molke produsearje.
4. Anglo-Nubyske Goat
Produksje: 1 gallon / dei
Butterfat: 5%
De Anglo-Nubyske, faaks bekend as de Nubian, is in karakteristyk útsjende geit mei floppy earen en in bûgde snút. It leveret elke dei sawat 1 gallon molke, en guon hawwe it karakterisearre as noflik en ryk. De geiten kinne nochal lawaaierich wêze, fariearje yn grutte fan medium oant reus, en hawwe in protte aktiviteit. Fanwege har disposysje binne se miskien net geskikt foar begjinnende eigners of hobbyfokkers.
5. LaMancha Goat
Produksje: 1 gallon / dei
Butterfat: 4%
Yn 'e jierren 1930 seagen de Feriene Steaten de ûntwikkeling fan it ras LaMancha. De geit is in middelgrutte bist, mei bokken dy't oant 125 pûn weagje en wat minder weagje. De ferskaat fan LaMancha mei elf earen jout molke dy't tige ryk is oan fet.
6. Toggenburg Goat
Produksje: 2 liter/dei
Butterfat: 3.7%
It ierste suvelras wurdt sein dat dit middelgrutte ras is. De Toggenburg is in krêftige geit, dêrom kin it tefolle omtinken nedich wêze foar sûnder ûnderfining keepers. Se leverje lykwols elke dei in grutte hoemannichte molke - oant 2 gallons - en it hat in matige bûterfetpersintaazje fan 3.7%, wêrtroch it akseptabel is foar dyjingen dy't de hege fetynhâld net wolle produsearre troch rassen lykas de Nubyske .
7. Oberhasli Goat
Produksje: 1 gallon / dei
Butterfat: 3.8%
De Oberhasli-hert is in prachtich skepsel. Se meitsje poerbêste pakgeiten en sels húsdieren, om't se freonlik en entûsjast binne om sawol har minsken as de oare leden fan har keppel te behagen. Se hawwe in rike reade jas en in swarte kleurpunt, dy't bydrage oan har oansprekkende kleur. Likernôch ien gallon molke mei in matige ynhâld fan bûterfet wurdt deistich produsearre troch de Oberhasli.
8. Sable Goat
Produksje: 2 liter/dei
Butterfat: 3.5%
De Saanen is de foarfaar fan de Sabel. It is wat lytser en produsearret elke dei op in bytsje leger tempo. Se bloeie better yn waarme en sinnige streken om't se in donkerdere hûd hawwe as de Saanen. Se hawwe ek grutte earen, en minsken graach fokken se fanwege it ferskaat oan kleuren en patroanen.
9. Guernsey Goat
Produksje: 1½ gallons / dei
Butterfat: 3.7%
In lytse oant middelgrutte geit, de Guernsey. De Gouden Guernsey is de bynamme jûn oan dit ras fanwege syn bekende gouden kleur. Hoewol it no ferbean is om it ras yn 'e FS te bringen, kin it deistich oant 1 12 gallons fan 3.7% molke produsearje.
10. Poitou Goat
Produksje: 1½ gallons / dei
Butterfat: 3.5%
Nei oanlieding fan de Alpine en Saanen rassen yn termen fan molke produksje, de Poitou waard ûntwikkele yn Frankryk. Utsein har búk, skonken en sturt, dy't hielendal bedutsen binne mei wyt hier, hawwe se oeral koart, swart hier.
11. Nordic Goat
Produksje: 1 gallon / dei
Butterfat: 3.5%
Tal fan geitsoarten dy't lânseigen binne yn Noarwegen, Sweden en Finlân meitsje it Noardske ras út. Se drage lang hier om it kâlde en droege klimaat fan 'e folken better te wjerstean. Nordics komme yn in ferskaat oan kleuren, mar brún is fierwei it meast foarkommen. Se leverje sawat in gallon per dei, hawwe in oanstriid om in bytsje fier te wêzen, en har molke wurdt beskôge as in medium fetnivo.
12. Malaguena Goat
Produksje: 1 gallon / dei
Butterfat: 4%
In middelgrutte geit mei in wat lange pels en in deistige molkeproduksje fan likernôch in gallon, de Malaguena is in geiteras dat ûntstien is yn Spanje.
13. American Alpine Goat
Produksje: 1 gallon / dei
Butterfat: 5%
De Amerikaanske Alpine waard yn 'e iere 20e ieu ûntwikkele troch Jeropeeske Alpine farianten te kombinearjen mei dy út' e FS om gruttere, hurdere bisten te produsearjen. It ras kin elke dei oant in gallon molke produsearje, mar ien fan 'e dingen dy't de Amerikaanske Alpine sa begeerde meitsje as molkprodusint is dat se trije jier kinne gean sûnder opnij te fokken.
14. Murciana-Granadina Goat
Produksje: 1 ½ gallons / dei
Butterfat: 4%
De Murciana- en Granadina-rassen wurde kombinearre om de Murcia Granadina te meitsjen. Dit ras is wiidferspraat yn 'e FS en Kanada, om't it in prachtige opsje is foar húshâlders en kommersjele melkgeiten, om't it op elk momint fan it jier kin briede en in protte molke produsearret.
15. Appenzell Goat
Produksje: 1 gallon / dei
Butterfat: 4%
Lytse oant middelgrutte Appenzells binne in ûngewoane Switserske koweras, mei docht waacht oant 100 pûn en bucks oant 140. Elke dei produsearje se sawat ien gallon molke mei in medium oant hege fet ynhâld. It is oanwiisd as bedrige.
Konklúzje
De geit rassen dy't in protte molke generearje binne de grutste foar molkproduksje. De gemiddelde opbringst wurdt beynfloede troch in ferskaat oan fariabelen, ynklusyf de ferfrissende perioade. In geit kin net produsearje molke oant nei de berte. Guon geiten kinne oant in jier molke produsearje foardat se ferfrissen moatte, dat is as se wer berte. Wylst guon gewoane rassen, lykas de Amerikaanske Alpine, sa lang as trije jier sûnder fokken trochbringe kinne, kinne oaren, benammen ûngewoane rassen, mar twa jier gean.
Q&A oer geitenrassen foar molkeproduksje:
Hokker geitenras is bekend om syn hege molkeopbringst?
De Saanen geit is ferneamd om syn hege molkproduksje, wêrtroch't it ien fan 'e bêste keuzes is foar melkfeehâlders.
Wat is de ynhâld fan bûterfet yn geitemolke, en ferskilt it tusken rassen?
De ynhâld fan bûterfet yn geitemolke ferskilt tusken rassen. Wylst Saanens legere bûterfet ynhâld hawwe, binne Nubiërs bekend om har rykdom fan molke, mei hegere bûterfetnivo's.
Wat is it foardiel fan LaMancha-geiten yn molkeproduksje?
LaMancha-geiten binne bekend om har konsistinsje yn molkeproduksje en har oanpassingsfermogen oan ferskate klimaten, wêrtroch't se in betroubere kar binne foar melkfeehâlderij.
Binne Nigeriaanske dwerggeiten geskikt foar lytsskalige molkproduksje?
Ja, Nigeriaanske dwerggeiten binne ideaal foar lytsskalige molkeproduksje fanwegen har behearbere grutte, freonlike temperamint en hege molkeopbringst relatyf oan har lichemsgrutte.
Hokker nutritionele foardielen biedt geitenmolke yn ferliking mei koemolke?
Goat molke wurdt faak de foarkar foar syn digestibility en legere lactose ynhâld, wêrtroch't it in geskikte opsje foar dyjingen mei lactose yntolerânsje. It is ek ryk oan essensjele fiedingsstoffen lykas kalzium, proteïne, en vitaminen.
