Síðast uppfært 31. október 2023 af Fumipets
15 geitakyn til mjólkurframleiðslu
Ghafrarækt til mjólkurframleiðslu er útbreidd og ýmis geitakyn eru þekkt fyrir hæfileika sína til að veita hágæða mjólk. Þessar tegundir hafa sérstaka eiginleika og kosti, sem gerir þær að vinsælum valkostum fyrir mjólkurgeitarækt.
Sumar af þekktustu mjólkurframleiðandi geitategundum eru Saanen, Nubian, Alpine, LaMancha og Nigerian Dwarf. Hver kyn býður upp á sérstaka eiginleika, svo sem mjólkurframleiðslu, smjörfituinnihald og aðlögunarhæfni að mismunandi loftslagi. Geitamjólk er verðlaunuð fyrir næringargildi, sem gerir þessar tegundir að verðmætum framlagi til mjólkuriðnaðarins.
Geitakyn
Í samanburði við kúamjólk hefur geitamjólk hærra kalsíum og prótein. Að auki bætir það getu líkamans til að taka upp margs konar næringarefni úr öðrum matvælum og drykkjum, og eykur virkni mataræðisins í heild sinni.
Það hefur einnig áberandi bragð sem stundum er einkennt sem jarðbundið. Þó að mörgum líki það, getur öðrum fundist mjólkin of rík og bragðið of áberandi.
Að auki, geitamjólk framleiðir dýrindis osta og mikið fituinnihald gerir hann fullkominn fyrir gríska jógúrt og ís. Geitamjólk hefur náð vinsældum utan ísskáps til notkunar í sápubotna, húðkrem og jafnvel kerti.
Það er mikilvægt að velja rétta geitategund til mjólkurframleiðslu hvort sem þú vilt búa til holla sápu og húðkrem eða girnilega rétti með geitamjólk. Taktu tillit til dæmigerðrar mjólkurframleiðslu geitarinnar, vilja hennar til að framleiða, hversu lengi hún heldur áfram að framleiða og hvort hún sé aðgengileg og hentug til uppeldis á þínum stað.
lítra á dag
Dæmigerð dagleg mjólkurframleiðsla geitakyns er sýnd í lítrum, þó að það ætti að skilja að það eru engar tryggingar. Raunveruleg framleiðsla geita þinna er mismunandi eftir ýmsum breytum. Saanen, sem er þekktur sem afkastamesti mjaltamaðurinn, getur endað með því að framleiða nánast litla mjólk.
Fituhlutfall
Einnig skal taka tillit til hlutfalls mjólkur sem er feit. Geitamjólk hefur sambærilegt hlutfall og kúamjólk, sem inniheldur náttúrulega 3% til 4%. Munurinn er sá að geitamjólk inniheldur meira af meðalkeðju fitusýrum, sem brennast fyrir orku frekar en að geymast sem fita.
15 bestu geitategundirnar fyrir mjólkurframleiðslu
15 bestu geitakynin fyrir mjólkurframleiðslu eru taldar upp hér að neðan, en hafðu í huga að mjólkurframleiðsla er ekki eini mikilvægi þátturinn. Gakktu úr skugga um að þú getir veitt viðunandi lífsskilyrði og að tegundin sem þú velur henti umhverfi þínu. Ef geitin mun hafa samskipti við aðrar tegundir, dýr og fólk gætirðu líka viljað hugsa um eiginleika þeirra og skapgerð.
1. Saanen geit
Framleiðsla: 2 ½ lítra á dag
Smjörfita: 3%
Vinsæl geitategund í Sviss sem er þekkt fyrir bæði stærð sína og mjólkurframleiðslu er Saanen. Geitategundin er vinsæl sem mjólkurgeitategund vegna þess að hún framleiðir bæði kjöt og mjólk, getur vegið allt að 200 pund og er viðkunnanleg og hægt að hafa hana sem gæludýr.
2. Nígerísk dverggeit
Framleiðsla: ½ lítra á dag
Smjörfita: 6% - 10%
Með Saanen, risastórri 200 punda tegund, fórum við frá einni öfginni til hinnar með nígeríska dvergnum. Svona dvergur vegur um 50 pund. Nígeríski dvergurinn gefur mjólk með mjög hátt smjörfituinnihald, jafnvel þó að hann gefi aðeins heilbrigt hálft lítra á hverjum degi, og vegna þess að hún er lítil gætirðu haldið meira af þeim. Að auki eru þau vingjarnleg og eiga vel við börn.
3. Alpageit
Framleiðsla: 2 lítra á dag
Smjörfita: 3.5%
Alpine er stór á hæð og er tegund af svipaðri stærð og Saanen. Þessar sterku geitur, sem voru þróaðar í Ölpunum, dafna vel í köldu veðri. Þeir eru góðir og þeir munu næstum alltaf framleiða mjólk.
4. Ensk-núbísk geit
Framleiðsla: 1 lítra á dag
Smjörfita: 5%
The Anglo-Nubian, oft þekktur sem Nubian, er áberandi útlit geit með floppy eyru og boginn trýni. Það gefur um það bil 1 lítra af mjólk á hverjum degi og sumir hafa einkennt það sem notalegt og ríkt. Geitur geta verið frekar háværar, á stærð við miðlungs til risastórar og hafa mikla virkni. Vegna tilhögunar þeirra gætu þeir ekki verið við hæfi nýliða eða tómstundaræktenda.
5. LaMancha geit
Framleiðsla: 1 lítra á dag
Smjörfita: 4%
Á þriðja áratugnum sáu Bandaríkin þróun LaMancha kynsins. Geitin er meðalstór dýr, með dalir sem vega allt að 1930 pund og vega nokkuð minna. LaMancha afbrigðið með álfaeyrum gefur mjólk sem er mjög fiturík.
6. Toggenborgargeit
Framleiðsla: 2 lítra á dag
Smjörfita: 3.7%
Sagt er að elsta mjólkurtegundin sé þessi meðalstóra tegund. Toggenburg er kraftmikil geit og gæti því þurft of mikla athygli fyrir óreynda gæslumenn. Þeir gefa hins vegar umtalsvert magn af mjólk á hverjum degi - allt að 2 lítra - og það er í meðallagi smjörfituhlutfalli upp á 3.7%, sem gerir það ásættanlegt fyrir þá sem vilja ekki mikið fituinnihald sem framleitt er af kynjum eins og Nubian .
7. Oberhasli geit
Framleiðsla: 1 lítra á dag
Smjörfita: 3.8%
Oberhasli dádýrið er yndisleg skepna. Þeir búa til frábærar pakkageitur og jafnvel gæludýr þar sem þeir eru góðir og fúsir til að þóknast bæði fólki sínu og öðrum meðlimum hjörðarinnar. Þeir hafa ríkan rauðan feld og svartan litapunkt, sem stuðlar að aðlaðandi lit þeirra. Um það bil einn lítri af mjólk með hóflegu smjörfituinnihaldi er framleitt daglega af Oberhasli.
8. Sable Geit
Framleiðsla: 2 lítra á dag
Smjörfita: 3.5%
Saanen er forfaðir Sable. Það er nokkuð minna og framleiðir á aðeins lægri hraða á hverjum degi. Þeir þrífast betur á heitum og sólríkum svæðum vegna þess að þeir hafa dekkri húð en Saanen. Þeir eru líka með stór eyru og fólki finnst gaman að rækta þá vegna fjölbreytileika lita og mynsturs.
9. Guernsey geit
Framleiðsla: 1½ lítra á dag
Smjörfita: 3.7%
Lítil til meðalstór geit, Guernsey. Gullna Guernsey er nafnið sem þessari tegund er gefið vegna þekkts gulllitar hennar. Þrátt fyrir að nú sé bannað að flytja tegundina til Bandaríkjanna getur hún framleitt allt að 1 12 lítra af 3.7% mjólk daglega.
10. Poitou geit
Framleiðsla: 1½ lítra á dag
Smjörfita: 3.5%
Eftir Alpine og Saanen kynin hvað varðar mjólkurframleiðslu, var Poitou þróað í Frakklandi. Fyrir utan magann, fæturna og skottið, sem eru alfarið þakin hvítu hári, eru þeir með stutt, svart hár út um allt.
11. Norræn geit
Framleiðsla: 1 lítra á dag
Smjörfita: 3.5%
Fjölmargar geitategundir sem eru frumbyggjar í Noregi, Svíþjóð og Finnlandi mynda norræna kynið. Þeir eru með sítt hár til að standast betur kalt og þurrt loftslag þjóðanna. Norðurlandabúar koma í ýmsum litum, þó er brúnn lang algengastur. Þeir gefa um það bil lítra á dag, hafa tilhneigingu til að vera svolítið fjarlægir og mjólk þeirra er talin hafa miðlungs fitu.
12. Malaguena geit
Framleiðsla: 1 lítra á dag
Smjörfita: 4%
Malaguena er meðalstór geit með nokkuð langan feld og daglega mjólkurframleiðslu upp á u.þ.b. lítra, Malaguena er geitategund sem er upprunnin á Spáni.
13. Amerísk Alpageit
Framleiðsla: 1 lítra á dag
Smjörfita: 5%
American Alpine var þróað snemma á 20. öld með því að sameina evrópsk alpaafbrigði við þau frá Bandaríkjunum til að framleiða stærri og harðari dýr. Tegundin getur framleitt allt að lítra af mjólk á hverjum degi, en eitt af því sem gerir American Alpine svo eftirsóttan sem mjólkurframleiðanda er að þeir geta gengið í þrjú ár án endurræktunar.
14. Murciana-Granadina geit
Framleiðsla: 1 ½ lítra á dag
Smjörfita: 4%
Murciana og Granadina kynin eru sameinuð til að búa til Murcia Granadina. Þessi tegund er útbreidd í Bandaríkjunum og Kanada vegna þess að hún er frábær kostur fyrir húsbændur og mjólkurgeitur í atvinnuskyni þar sem hún getur ræktað hvenær sem er á árinu og framleiðir mikla mjólk.
15. Appenzell geit
Framleiðsla: 1 lítra á dag
Smjörfita: 4%
Lítil til meðalstór Appenzell eru sjaldgæf svissnesk tegund, með dýr sem vega allt að 100 pund og dalir allt að 140. Á hverjum degi framleiða þeir um einn lítra af mjólk með miðlungs til hátt fituinnihald. Það hefur verið tilgreint sem í útrýmingarhættu.
Niðurstaða
The geit tegundir sem framleiða mikla mjólk eru mestar fyrir mjólkurframleiðslu. Meðalávöxtun er undir áhrifum af ýmsum breytum, þar á meðal hressandi tímabili. Geit getur ekki framleitt mjólk fyrr en eftir fæðingu. Sumar geitur geta framleitt mjólk í allt að ár áður en þær þurfa að frískast, sem er þegar þær fæða aftur. Þó að sumar algengar tegundir, eins og American Alpine, gætu eytt allt að þremur árum án ræktunar, geta aðrar, sérstaklega sjaldgæfar tegundir, aðeins gengið í tvö ár.
Spurt og svarað um geitakyn til mjólkurframleiðslu:
Hvaða geitategund er þekkt fyrir mikla mjólkurframleiðslu?
Saanen geitin er fræg fyrir mikla mjólkurframleiðslu, sem gerir hana að einum af bestu kostunum fyrir mjólkurbændur.
Hvert er smjörfituinnihald í geitamjólk og er það mismunandi eftir tegundum?
Smjörfituinnihald í geitamjólk er mismunandi eftir tegundum. Þó Saanens hafi lægra smjörfituinnihald, eru Nubians þekktir fyrir ríkulega mjólkina sína, með hærra smjörfitumagni.
Hver er kosturinn við LaMancha geitur í mjólkurframleiðslu?
LaMancha geitur eru þekktar fyrir samkvæmni í mjólkurframleiðslu og aðlögunarhæfni að ýmsum loftslagi, sem gerir þær að áreiðanlegum valkostum fyrir mjólkurbúskap.
Eru nígerískar dverggeitur hentugar til mjólkurframleiðslu í litlum mæli?
Já, nígerískar dverggeitur eru tilvalnar fyrir smærri mjólkurframleiðslu vegna viðráðanlegrar stærðar, vinalegrar skapgerðar og mikillar mjólkurframleiðslu miðað við líkamsstærð.
Hvaða næringarávinning hefur geitamjólk í samanburði við kúamjólk?
Geitamjólk er oft ákjósanleg vegna meltanleika hennar og lægra laktósainnihalds, sem gerir það hentugur valkostur fyrir þá sem eru með laktósaóþol. Það er líka ríkt af nauðsynlegum næringarefnum eins og kalsíum, próteini og vítamínum.
