ಅಕ್ಟೋಬರ್ 31, 2023 ರಂದು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಫ್ಯೂಮಿಪೆಟ್ಸ್
ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ 15 ಮೇಕೆ ತಳಿಗಳು
Gಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಓಟ್ ಕೃಷಿ ವ್ಯಾಪಕ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೇಕೆ ತಳಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತಳಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಡೈರಿ ಮೇಕೆ ಸಾಕಣೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಾನೆನ್, ನುಬಿಯಾನ್, ಆಲ್ಪೈನ್, ಲಾಮಾಂಚಾ ಮತ್ತು ನೈಜೀರಿಯನ್ ಡ್ವಾರ್ಫ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಾಲು-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೇಕೆ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಳಿಯು ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಹಣ್ಣಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹವಾಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಈ ತಳಿಗಳನ್ನು ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೇಕೆ ತಳಿಗಳು
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಣ್ಣಿನಂತೆ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೂ, ಇತರರು ಹಾಲು ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿರಬಹುದು.
ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಪ್ ಬೇಸ್‌ಗಳು, ಲೋಷನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಹೊರಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮೇಕೆ ತಳಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆಡಿನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅವಳ ಇಚ್ಛೆ, ಅವಳು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುವ ಸಮಯದ ಉದ್ದ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಾಲನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳು
ಮೇಕೆ ತಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದೈನಂದಿನ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾರಂಟಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮೇಕೆಗಳ ನಿಜವಾದ ಔಟ್‌ಪುಟ್ ವಿವಿಧ ಅಸ್ಥಿರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಹಾಲುಕರೆಯುವವ ಎಂದು ಹೆಸರಾಗಿರುವ ಸಾನೆನ್ ಬಹುತೇಕ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು
ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ 3% ರಿಂದ 4% ರಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಆಡಿನ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಶೇಖರಿಸಲ್ಪಡುವ ಬದಲು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಟಾಪ್ 15 ಮೇಕೆ ತಳಿಗಳು
ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗ್ರ 15 ಮೇಕೆ ತಳಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೀವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ತಳಿಯು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಕೆ ಇತರ ತಳಿಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮನೋಧರ್ಮದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
1. ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 2 ½ ಗ್ಯಾಲನ್/ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 3%
ಅದರ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿ ಸಾನೆನ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ತಳಿಯು ಡೈರಿ ಮೇಕೆ ತಳಿಯಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಎರಡನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, 200 ಪೌಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
2. ನೈಜೀರಿಯನ್ ಡ್ವಾರ್ಫ್ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: ½ ಗ್ಯಾಲನ್/ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 6% - 10%
200-ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಬೃಹತ್ ತಳಿಯಾದ ಸಾನೆನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ನೈಜೀರಿಯನ್ ಡ್ವಾರ್ಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹೋದೆವು. ಈ ರೀತಿಯ ಕುಬ್ಜ ತೂಕ ಸುಮಾರು 50 ಪೌಂಡ್. ನೈಜೀರಿಯನ್ ಡ್ವಾರ್ಫ್ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅರ್ಧ ಗ್ಯಾಲನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ನೇಹಪರರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
3. ಆಲ್ಪೈನ್ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 2 ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳು / ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 3.5%
ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆಲ್ಪೈನ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾನೆನ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾದ ಈ ದೃಢವಾದ ಆಡುಗಳು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕರುಣಾಮಯಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಆಂಗ್ಲೋ-ನುಬಿಯನ್ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 1 ಗ್ಯಾಲನ್ / ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 5%
ಆಂಗ್ಲೋ-ನುಬಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನುಬಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫ್ಲಾಪಿ ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಿದ ಮೂತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಮೇಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 1 ಗ್ಯಾಲನ್ ಹಾಲನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗದ್ದಲದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ದೈತ್ಯದವರೆಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅವರ ಇತ್ಯರ್ಥದಿಂದಾಗಿ, ಅನನುಭವಿ ಮಾಲೀಕರು ಅಥವಾ ಹವ್ಯಾಸ ತಳಿಗಾರರಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಲಾಮಂಚ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 1 ಗ್ಯಾಲನ್ / ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 4%
1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎ ಲಾಮಂಚ ತಳಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಮೇಕೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬಕ್ಸ್ 125 ಪೌಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಫ್ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಾಮಂಚಾ ವಿಧವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ಟೋಗೆನ್ಬರ್ಗ್ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 2 ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳು / ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 3.7%
ಆರಂಭಿಕ ಡೈರಿ ತಳಿಯನ್ನು ಈ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಳಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋಗೆನ್ಬರ್ಗ್ ಒಂದು ಹುರುಪಿನ ಮೇಕೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಕೀಪರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ - 2 ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳವರೆಗೆ - ಮತ್ತು ಇದು 3.7% ನಷ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಬಟರ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನುಬಿಯನ್‌ನಂತಹ ತಳಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಬಯಸದವರಿಗೆ ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. .
7. ಒಬರ್ಹಸ್ಲಿ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 1 ಗ್ಯಾಲನ್ / ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 3.8%
ಓಬರ್ಹಸ್ಲಿ ಜಿಂಕೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಜೀವಿ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದಯೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಜನರನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಹಿಂಡಿನ ಇತರ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅವರ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್ ಹಾಲನ್ನು ಓಬರ್ಹಾಸ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಸೇಬಲ್ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 2 ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳು / ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 3.5%
ಸಾನೆನ್ ಸೇಬಲ್‌ನ ಪೂರ್ವಜ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾನೆನ್‌ಗಿಂತ ಗಾಢವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
9. ಗುರ್ನಸಿ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 1½ ಗ್ಯಾಲನ್/ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 3.7%
ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮೇಕೆ, ಗುರ್ನಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಗುರ್ನಸಿ ಎಂಬುದು ಈ ತಳಿಯ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ. ಈಗ ತಳಿಯನ್ನು USA ಗೆ ತರುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ 1 12 ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳಷ್ಟು 3.7% ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
10. ಪೊಯ್ಟೌ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 1½ ಗ್ಯಾಲನ್/ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 3.5%
ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾನೆನ್ ತಳಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಪೊಯ್ಟೌವನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಕಪ್ಪು ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
11. ನಾರ್ಡಿಕ್ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 1 ಗ್ಯಾಲನ್ / ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 3.5%
ನಾರ್ವೆ, ಸ್ವೀಡನ್ ಮತ್ತು ಫಿನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಮೇಕೆ ಜಾತಿಗಳು ನಾರ್ಡಿಕ್ ತಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಶೀತ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವರು ಉದ್ದನೆಯ ಕೂದಲನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾರ್ಡಿಕ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕಂದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ. ಅವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್‌ನಷ್ಟು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಮಲಗುವನಾ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 1 ಗ್ಯಾಲನ್ / ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 4%
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೇಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದನೆಯ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ದಿನನಿತ್ಯದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್, ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಮೇಕೆ ತಳಿಯಾಗಿದೆ.
13. ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಲ್ಪೈನ್ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 1 ಗ್ಯಾಲನ್ / ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 5%
ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಲ್ಪೈನ್ ಅನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಕಠಿಣವಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು US ನಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಲ್ಪೈನ್ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ತಳಿಯು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಲ್ಪೈನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿ ಅಸ್ಕರ್ ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಮರುಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು.
14. ಮುರ್ಸಿಯಾನಾ-ಗ್ರಾನಡಿನಾ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 1 ½ ಗ್ಯಾಲನ್/ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 4%
ಮುರ್ಸಿಯಾನಾ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನಡಿನಾ ತಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮುರ್ಸಿಯಾ ಗ್ರಾನಡಿನಾವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ತಳಿಯನ್ನು USA ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಡೈರಿ ಆಡುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
15. ಅಪೆನ್ಜೆಲ್ ಮೇಕೆ
ಉತ್ಪಾದನೆ: 1 ಗ್ಯಾಲನ್ / ದಿನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು: 4%
ಸಣ್ಣದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಪೆನ್‌ಜೆಲ್‌ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣ ಸ್ವಿಸ್ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, 100 ಪೌಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಕ್ಸ್ 140 ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನ, ಅವರು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ನಮ್ಮ ಮೇಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಳಿಗಳು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿಯು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅವಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಸ್ಥಿರಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುವವರೆಗೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಆಡುಗಳು ಫ್ರೆಶ್ ಆಗುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮತ್ತೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದಾಗ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಲ್ಪೈನ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳಿಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳೆಯಬಹುದು, ಇತರವುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಳಿಗಳು ಕೇವಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೋಗಬಹುದು.
ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೇಕೆ ತಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೋತ್ತರ:
ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಮೇಕೆ ತಳಿ ಯಾವುದು?
ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆ ತನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಡೈರಿ ರೈತರಿಗೆ ಉನ್ನತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಂಶ ಏನು, ಮತ್ತು ಇದು ತಳಿಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಂಶವು ತಳಿಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾನೆನ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬಟರ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನುಬಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಟ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಮಂಚ ಮೇಕೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?
ಲಾಮಂಚ ಆಡುಗಳು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹವಾಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಡೈರಿ ಕೃಷಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನೈಜೀರಿಯನ್ ಡ್ವಾರ್ಫ್ ಆಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವೇ?
ಹೌದು, ನೈಜೀರಿಯನ್ ಡ್ವಾರ್ಫ್ ಆಡುಗಳು ಅವುಗಳ ನಿರ್ವಹಣಾ ಗಾತ್ರ, ಸ್ನೇಹಿ ಮನೋಧರ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಯಾವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ?
ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
