우유 생산을 위한 15가지 최고의 염소 품종

최종 업데이트 : 31 년 2023 월 XNUMX 일 후미펫

염소 품종

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젖소에 비해 염소 우유는 칼슘과 단백질이 더 높습니다. 또한, 다른 음식과 음료로부터 다양한 영양소를 흡수하는 신체의 능력을 향상시켜 전체적인 식단의 효율성을 높입니다.

그것은 또한 때때로 흙으로 특징지어지는 독특한 맛을 가지고 있습니다. 많은 사람들이 그것을 좋아하지만 다른 사람들은 우유가 지나치게 진하고 맛이 너무 독특하다고 생각할 수 있습니다.

또한, 염소 우유 맛있는 치즈를 생산하고 지방 함량이 높아 그릭 요거트와 아이스크림에 적합합니다. 염소 우유는 비누 베이스, 로션, 심지어 양초에 사용하기 위해 냉장고 밖에서 인기를 얻었습니다.

건강한 비누와 로션을 만들거나 염소 우유를 사용하여 식욕을 돋우는 요리를 만들려면 우유 생산에 적합한 염소 품종을 선택하는 것이 필수적입니다. 염소의 일반적인 우유 생산, 생산 의지, 계속 생산할 시간, 쉽게 접근할 수 있고 귀하의 위치에서 양육하기에 적합한지 여부를 고려하십시오.

갤런/일

염소 품종의 일반적인 일일 우유 생산량은 갤런 단위로 표시되지만 보장할 수는 없음을 이해해야 합니다. 염소의 실제 생산량은 다양한 변수에 따라 달라집니다. 가장 생산적인 착유기로 유명한 A Saanen은 우유를 거의 생산하지 못할 수 있습니다.

지방 비율

지방인 우유의 비율도 고려해야 합니다. 염소 우유는 자연적으로 3%에서 4%를 포함하는 우유와 비슷한 비율을 가지고 있습니다. 차이점은 산양유에는 지방으로 저장되지 않고 에너지로 연소되는 중간 사슬 지방산이 더 많이 포함되어 있다는 것입니다.

우유 생산을 위한 상위 15개 염소 품종

우유 생산을 위한 상위 15개 염소 품종이 아래에 나열되어 있지만 우유 생산이 유일한 중요한 측면은 아니라는 점을 명심하십시오. 수용 가능한 생활 환경을 제공할 수 있고 선택한 품종이 환경에 적합한지 확인하십시오. 염소가 다른 품종, 동물 및 사람과 상호 작용할 예정이라면 염소의 특성과 기질에 대해서도 생각해 볼 수 있습니다.

1. 사넨 염소

생산: 2 ½ 갤런/일

유지방: 3%

크기와 우유 생산량으로 유명한 스위스의 인기 있는 염소 품종은 Saanen입니다. 빌리 염소 품종은 고기와 우유를 모두 생산하고 무게가 최대 200파운드에 달할 수 있으며 상냥하고 애완 동물로 키울 수 있기 때문에 젖소 품종으로 인기가 있습니다.

2. 나이지리아 드워프 염소

생산: ½갤런/일

유지방: 6의 % - 10의 %

200파운드의 거대한 품종인 Saanen과 함께 우리는 나이지리아 드워프와 함께 한 극단에서 다른 극단으로 이동했습니다. 이런 종류의 난쟁이의 무게는 약 50파운드입니다. 나이지리아 드워프는 매일 건강한 XNUMX갤런만 생산하더라도 유지방 함량이 매우 높은 우유를 제공하며, 크기가 작기 때문에 더 많이 유지할 수 있습니다. 또한, 그들은 상냥하고 아이들과 잘 지냅니다.

3. 고산 염소

생산: 2갤런/일

유지방: 3.5%

키가 큰 알파인은 자넨과 크기가 비슷한 품종입니다. 알프스에서 자란 이 튼튼한 염소는 추운 날씨에도 잘 자랍니다. 그들은 친절하고 거의 항상 우유를 생산합니다.

4. 앵글로 누비안 염소

생산: 1갤런/일

유지방: 5%

종종 Nubian으로 알려진 Anglo-Nubian은 늘어진 귀와 구부러진 주둥이를 가진 독특하게 생긴 염소입니다. 그것은 매일 약 1갤런의 우유를 제공하며 일부는 그것이 즐겁고 풍부하다고 특징지었습니다. 염소는 다소 시끄럽고 중간 크기에서 거대 크기까지 다양하며 활동이 많습니다. 성향으로 인해 초보 소유자나 취미 사육자에게는 적합하지 않을 수 있습니다.

5. 라만차 염소

생산: 1갤런/일

유지방: 4%

1930년대에 미국에서는 LaMancha 품종이 개발되었습니다. 염소는 중간 크기의 동물로 수사슴의 무게는 최대 125파운드이고 무게는 다소 적습니다. 엘프 귀가 있는 LaMancha 품종은 지방이 매우 풍부한 우유를 생산합니다.

6. 토겐부르그 염소

생산: 2갤런/일

유지방: 3.7%

최초의 유제품 품종은 이 중간 크기 품종이라고 합니다. Toggenburg는 활발한 염소이므로 경험이 부족한 사육사에게는 너무 많은 관심이 필요할 수 있습니다. 그러나 그들은 매일 상당한 양의 우유(최대 2갤런)를 제공하며 유지방 비율이 3.7%로 적당하여 누비안과 같은 품종이 생산하는 고지방 함량을 원하지 않는 사람들에게 적합합니다. .

7. 오베르하슬리 염소

생산: 1갤런/일

유지방: 3.8%

Oberhasli 사슴은 사랑스러운 생물입니다. 그들은 친절하고 사람들과 무리의 다른 구성원 모두를 기쁘게 해주기 때문에 훌륭한 무리 염소와 심지어 애완 동물이 됩니다. 그들은 풍부한 붉은 털과 검은색 포인트를 가지고 있어 매력적인 색상에 기여합니다. 유지방 함량이 중간 정도인 약 XNUMX갤런의 우유가 Oberhasli에서 매일 생산됩니다.

8. 세이블 염소

생산: 2갤런/일

유지방: 3.5%

Saanen은 Sable의 조상입니다. 그것은 다소 작고 매일 약간 더 낮은 속도로 생산됩니다. 그들은 Saanen보다 어두운 피부를 가지고 있기 때문에 뜨겁고 햇볕이 잘 드는 지역에서 더 잘 번성합니다. 그들은 또한 큰 귀를 가지고 있으며 다양한 색상과 패턴 때문에 사람들이 번식을 좋아합니다.

9. 건지 염소

생산: 1½갤런/일

유지방: 3.7%

중소형 염소, 건지. Golden Guernsey는 잘 알려진 금색 색상 때문에 이 품종에 부여된 별명입니다. 현재 이 품종을 미국으로 반입하는 것은 금지되어 있지만 매일 최대 1갤런의 12% 우유를 생산할 수 있습니다.

10. 푸아투 염소

생산: 1½갤런/일

유지방: 3.5%

우유 생산 측면에서 Alpine 및 Saanen 품종에 이어 Poitou는 프랑스에서 개발되었습니다. 배, 다리, 꼬리 전체가 흰 털로 덮여 있는 것을 제외하고는 온통 짧고 검은 털을 가지고 있다.

11. 노르딕 염소

생산: 1갤런/일

유지방: 3.5%

노르웨이, 스웨덴, 핀란드에 서식하는 수많은 염소 종들이 북유럽 품종을 구성합니다. 그들은 국가의 쌀쌀하고 건조한 기후를 더 잘 견디기 위해 긴 머리를 합니다. 노르딕은 다양한 색상이 있지만 갈색이 가장 일반적입니다. 그들은 하루에 약 XNUMX갤런의 생산량을 가지고 있고, 약간 차이가 나는 경향이 있으며, 그들의 우유는 중간 지방 수준을 가진 것으로 간주됩니다.

12. Malaguena 염소

생산: 1갤런/일

유지방: 4%

약간 긴 코트와 대략 XNUMX갤런의 일일 우유 생산량을 가진 중간 크기의 염소인 Malaguena는 스페인에서 시작된 염소 품종입니다.

13. 아메리칸 알파인 염소

생산: 1갤런/일

유지방: 5%

아메리칸 알파인은 20세기 초에 유럽 알파인 변종과 미국산 변종을 결합하여 더 크고 튼튼한 동물을 생산함으로써 개발되었습니다. 이 견종은 매일 최대 XNUMX갤런의 우유를 생산할 수 있지만 아메리칸 알파인이 우유 생산자로서 탐내는 이유 중 하나는 재교배 없이 XNUMX년을 버틸 수 있다는 것입니다.

14. 무르시아나-그라나디나 염소

생산: 1 ½ 갤런/일

유지방: 4%

무르시아나와 그라나디나 품종이 결합되어 무르시아 그라나디나를 만듭니다. 이 품종은 일년 중 언제든지 번식할 수 있고 많은 우유를 생산할 수 있기 때문에 정착민과 상업용 젖소에게 훌륭한 선택이기 때문에 미국과 캐나다에 널리 분포되어 있습니다.

15. 아펜첼 염소

생산: 1갤런/일

유지방: 4%

중소형 Appenzells는 흔하지 않은 스위스 품종으로 무게는 최대 100파운드이고 무게는 최대 140파운드입니다. 매일 그들은 중간에서 높은 지방 함량을 가진 약 XNUMX갤런의 우유를 생산합니다. 멸종위기종으로 지정되었습니다.

결론

XNUMXD덴탈의 염소 우유를 많이 생산하는 품종이 우유 생산에 가장 적합합니다. 평균 수율은 리프레시 기간을 비롯한 다양한 변수의 영향을 받습니다. 염소는 새끼를 낳기 전까지는 우유를 생산할 수 없습니다. 일부 염소는 신선하게 해야 할 때까지 최대 XNUMX년 동안 우유를 생산할 수 있으며, 이때 다시 새끼를 낳습니다. American Alpine과 같은 일부 일반적인 품종은 번식하지 않고 XNUMX년을 보낼 수 있는 반면, 다른 품종, 특히 희귀 품종은 XNUMX년만 보낼 수 있습니다.

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