15 Baka Kambing Terbaik Untuk Pengeluaran Susu

Terakhir dikemas kini pada 31 Oktober 2023 oleh Fumipets

Baka Kambing

---

Berbanding susu lembu, susu kambing mempunyai kalsium dan protein yang lebih tinggi. Selain itu, ia meningkatkan keupayaan tubuh untuk menyerap pelbagai nutrien daripada makanan dan minuman lain, meningkatkan keberkesanan diet anda secara keseluruhan.

Ia juga mempunyai rasa tersendiri yang kadangkala dicirikan sebagai tanah. Walaupun ramai orang menyukainya, orang lain mungkin mendapati susu terlalu kaya dan rasanya terlalu tersendiri.

Di samping itu, susu kambing menghasilkan keju yang lazat, dan kandungan lemaknya yang tinggi menjadikannya sesuai untuk yogurt Yunani dan ais krim. Susu kambing telah mendapat populariti di luar peti sejuk untuk kegunaan dalam asas sabun, losyen, dan juga lilin.

Memilih baka kambing yang betul untuk penghasilan susu adalah penting sama ada anda ingin membuat sabun dan losyen yang sihat atau hidangan yang menyelerakan menggunakan susu kambing. Ambil kira pengeluaran susu biasa kambing, kesanggupannya untuk menghasilkan, tempoh masa dia akan terus menghasilkan, dan jika dia mudah diakses dan sesuai untuk dibesarkan di lokasi anda.

Gelen Sehari

Pengeluaran susu harian biasa baka kambing ditunjukkan dalam gelen, walaupun perlu difahami bahawa tiada jaminan. Keluaran sebenar kambing anda akan berbeza-beza bergantung pada pelbagai pembolehubah. Saanen, yang terkenal sebagai pemerah susu yang paling produktif, akhirnya boleh menghasilkan hampir sedikit susu.

Peratusan Lemak

Peratusan susu yang berlemak juga perlu diambil kira. Susu kambing mempunyai kadar yang setanding dengan susu lembu, yang secara semula jadi mengandungi 3% hingga 4%. Bezanya ialah susu kambing mengandungi lebih banyak asid lemak rantai sederhana, yang dibakar untuk tenaga dan bukannya disimpan sebagai lemak.

15 Baka Kambing Terbaik untuk Pengeluaran Susu

15 baka kambing terbaik untuk pengeluaran susu disenaraikan di bawah, namun perlu diingat bahawa pengeluaran susu bukanlah satu-satunya aspek penting. Pastikan anda boleh menyediakan keadaan hidup yang boleh diterima dan baka yang anda pilih sesuai dengan persekitaran anda. Jika kambing akan berinteraksi dengan baka, haiwan dan manusia lain, anda juga mungkin mahu memikirkan sifat dan perangai mereka.

1. Kambing Saanen

Pengeluaran: 2 ½ gelen/hari

Lemak mentega: 3%

Baka kambing yang popular di Switzerland yang terkenal dengan saiz dan pengeluaran susunya ialah Saanen. Baka kambing billy popular sebagai baka kambing tenusu kerana ia menghasilkan kedua-dua daging dan susu, mungkin berat sehingga 200 paun, dan mesra serta boleh dipelihara sebagai haiwan peliharaan.

2. Kambing Kerdil Nigeria

Pengeluaran: ½ gelen/hari

Lemak mentega: 6% - 10%

Dengan Saanen, baka besar 200 paun, kami pergi dari satu ekstrem ke yang lain dengan Kerdil Nigeria. Berat kerdil jenis ini sekitar 50 paun. Kerdil Nigeria menghantar susu dengan kandungan lemak mentega yang sangat tinggi walaupun ia hanya menghasilkan setengah gelen yang sihat setiap hari, dan kerana ia kecil, anda mungkin mengekalkan lebih banyak daripadanya. Selain itu, mereka mesra dan bergaul dengan baik dengan kanak-kanak.

3. Kambing Alpine

Pengeluaran: 2 gelen / hari

Lemak mentega: 3.5%

Berketinggian besar, Alpine adalah baka yang sama saiznya dengan Saanen. Kambing yang teguh ini, yang dibangunkan di Alps, hidup subur dalam cuaca sejuk. Mereka baik, dan mereka hampir selalu menghasilkan susu.

4. Kambing Anglo-Nubian

Pengeluaran: 1 gelen/hari

Lemak mentega: 5%

The Anglo-Nubian, sering dikenali sebagai Nubian, ialah seekor kambing yang kelihatan tersendiri dengan telinga liut dan muncung bengkok. Ia menyediakan kira-kira 1 gelen susu setiap hari, dan ada yang mencirikannya sebagai menyenangkan dan kaya. Kambing mungkin agak bising, bersaiz dari sederhana hingga gergasi, dan mempunyai banyak aktiviti. Oleh kerana sifat mereka, mereka mungkin tidak sesuai untuk pemilik baru atau penternak hobi.

5. Kambing LaMancha

Pengeluaran: 1 gelen/hari

Lemak mentega: 4%

Pada tahun 1930-an, Amerika Syarikat menyaksikan perkembangan baka LaMancha. Kambing adalah haiwan bersaiz sederhana, dengan berat badan sehingga 125 paun dan beratnya agak kurang. Varieti LaMancha dengan telinga bunian menghasilkan susu yang sangat kaya dengan lemak.

6. Kambing Toggenburg

Pengeluaran: 2 gelen / hari

Lemak mentega: 3.7%

Baka tenusu terawal dikatakan baka bersaiz sederhana ini. Toggenburg adalah kambing yang cergas, oleh itu ia mungkin memerlukan terlalu banyak perhatian untuk penjaga yang tidak berpengalaman. Walau bagaimanapun, mereka menyediakan jumlah susu yang cukup besar setiap hari—sehingga 2 gelen—dan ia mempunyai peratusan lemak mentega yang sederhana sebanyak 3.7%, menjadikannya boleh diterima oleh mereka yang tidak menginginkan kandungan lemak tinggi yang dihasilkan oleh baka seperti Nubian. .

7. Kambing Oberhasli

Pengeluaran: 1 gelen/hari

Lemak mentega: 3.8%

Rusa Oberhasli adalah makhluk yang cantik. Mereka membuat kambing pek yang sangat baik dan juga haiwan peliharaan kerana mereka baik dan bersemangat untuk menggembirakan kedua-dua orang mereka dan ahli kumpulan mereka yang lain. Mereka mempunyai kot merah yang kaya dan titik warna hitam, yang menyumbang kepada warna yang menarik. Kira-kira satu gelen susu dengan kandungan lemak mentega yang sederhana dihasilkan setiap hari oleh Oberhasli.

8. Kambing Sable

Pengeluaran: 2 gelen / hari

Lemak mentega: 3.5%

Saanen ialah nenek moyang Sable. Ia agak lebih kecil dan menghasilkan pada kadar yang sedikit lebih rendah setiap hari. Mereka berkembang dengan lebih baik di kawasan yang panas dan cerah kerana mereka mempunyai kulit yang lebih gelap daripada Saanen. Mereka mempunyai telinga yang besar juga, dan orang suka membiaknya kerana pelbagai warna dan corak.

9. Kambing Guernsey

Pengeluaran: 1½ gelen/hari

Lemak mentega: 3.7%

Seekor kambing bersaiz kecil hingga sederhana, Guernsey. Golden Guernsey adalah nama yang diberikan kepada baka ini kerana warna emasnya yang terkenal. Walaupun kini dilarang membawa baka ke AS, ia boleh menghasilkan sehingga 1 12 gelen susu 3.7% setiap hari.

10. Kambing Poitou

Pengeluaran: 1½ gelen/hari

Lemak mentega: 3.5%

Mengikuti baka Alpine dan Saanen dari segi pengeluaran susu, Poitou telah dibangunkan di Perancis. Kecuali perut, kaki dan ekor mereka, yang seluruhnya dilitupi rambut putih, mereka mempunyai rambut pendek hitam di seluruh.

11. Kambing Nordic

Pengeluaran: 1 gelen/hari

Lemak mentega: 3.5%

Banyak spesies kambing yang berasal dari Norway, Sweden, dan Finland membentuk baka Nordic. Mereka memakai rambut panjang supaya lebih tahan menghadapi cuaca sejuk dan gersang di negara-negara tersebut. Nordics datang dalam pelbagai warna, walau bagaimanapun coklat adalah yang paling lazim. Mereka menghasilkan sekitar satu gelen setiap hari, mempunyai kecenderungan untuk menjadi agak jauh, dan susu mereka dianggap mempunyai tahap lemak sederhana.

12. Kambing Malaguena

Pengeluaran: 1 gelen/hari

Lemak mentega: 4%

Kambing bersaiz sederhana dengan bulu yang agak panjang dan pengeluaran susu harian kira-kira satu gelen, Malaguena ialah baka kambing yang berasal dari Sepanyol.

13. Kambing Alpine Amerika

Pengeluaran: 1 gelen/hari

Lemak mentega: 5%

Alpine Amerika telah dibangunkan pada awal abad ke-20 dengan menggabungkan varian Alpine Eropah dengan varian dari AS untuk menghasilkan haiwan yang lebih besar dan lebih keras. Baka ini mungkin menghasilkan sehingga satu gelen susu setiap hari, tetapi salah satu perkara yang menjadikan Alpine Amerika sangat diidamkan sebagai pengeluar susu ialah mereka boleh pergi tiga tahun tanpa pembiakan semula.

14. Kambing Murciana-Granadina

Pengeluaran: 1 ½ gelen/hari

Lemak mentega: 4%

Baka Murciana dan Granadina digabungkan untuk mencipta Murcia Granadina. Baka ini diedarkan secara meluas di Amerika Syarikat dan Kanada kerana ia adalah pilihan yang menarik untuk homesteaders dan kambing tenusu komersial kerana ia boleh membiak pada bila-bila masa sepanjang tahun dan menghasilkan banyak susu.

15. Kambing Appenzell

Pengeluaran: 1 gelen/hari

Lemak mentega: 4%

Appenzell bersaiz kecil hingga sederhana ialah baka Switzerland yang tidak biasa, dengan berat sehingga 100 paun dan dolar sehingga 140. Setiap hari, mereka menghasilkan sekitar satu gelen susu dengan kandungan lemak sederhana hingga tinggi. Ia telah ditetapkan sebagai terancam.

Kesimpulan

. kambing baka yang menjana banyak susu adalah yang paling hebat untuk penghasilan susu. Purata hasil dipengaruhi oleh pelbagai pembolehubah, termasuk tempoh penyegaran. Seekor kambing tidak boleh mengeluarkan susu sehingga selepas bersalin. Sesetengah kambing mungkin mengeluarkan susu sehingga setahun sebelum mereka perlu segar, iaitu apabila mereka bersalin semula. Walaupun sesetengah baka biasa, seperti American Alpine, mungkin menghabiskan masa selama tiga tahun tanpa pembiakan, yang lain, terutamanya baka yang tidak biasa, hanya boleh bertahan selama dua tahun.

---