وروستی د اکتوبر په 31 ، 2023 کې تازه شوی Fumipets
د شیدو تولید لپاره 15 د وزو نسلونه
Gد شیدو تولید لپاره د اوټ فارمینګ یو پراخه دود دی، او د وزو مختلف نسلونه د لوړ کیفیت شیدو چمتو کولو وړتیا لپاره پیژندل کیږي. دا نسلونه ځانګړي ځانګړتیاوې او ګټې لري، دوی د لبنیاتو د وزو د فارم لپاره مشهور انتخابونه جوړوي.
د وزو ځینې مشهور د شیدو تولیدونکي نسلونه شامل دي سانین، نوبیان، الپین، لامانچا، او نایجیریا ډورف. هر نسل جلا ځانګړتیاوې وړاندې کوي، لکه د شیدو حاصل، د غوړ مواد، او د مختلفو اقلیم سره د تطبیق وړتیا. د وزې شیدې د خپل تغذیې ارزښت له امله ارزښت لري، دا نسلونه د لبنیاتو په صنعت کې ارزښتناکه ونډه اخیستونکي جوړوي.
د وزو نسلونه
د غوا د شیدو په پرتله، د وزې شیدې لوړ کلسیم او پروټین لري. برسېره پردې، دا د نورو خواړو او مشروباتو څخه د مختلفو غذايي موادو جذبولو لپاره د بدن وړتیا ته وده ورکوي، په ټولیزه توګه ستاسو د خوړو اغیزمنتوب زیاتوي.
دا یو ځانګړی خوند هم لري چې ځینې وختونه د خاورې په توګه مشخص کیږي. که څه هم ډیری خلک دا خوښوي، نور ممکن شیدې خورا بډایه وي او خوند یې خورا ځانګړی وي.
سربیره، د وزې شيدې خوندور پنیر تولیدوي، او د دې لوړ غوړ مواد دا د یوناني مستۍ او آیس کریم لپاره مناسب کوي. د وزې شیدې د یخچال څخه بهر د صابون اډو ، لوشنونو او حتی شمعې کې د کارولو لپاره شهرت ترلاسه کړی.
د شیدو تولید لپاره د وزې د سم نسل غوره کول اړین دي که تاسو غواړئ صحي صابون او لوشن جوړ کړئ یا د وزې له شیدو څخه خوندور خواړه جوړ کړئ. د وزې د شیدو عادي تولید، د تولید لپاره د هغې لیوالتیا، د هغه وخت اوږدوالی په پام کې ونیسئ چې هغه به تولید ته دوام ورکړي، او که چیرې هغه په اسانۍ سره د لاسرسي وړ وي او ستاسو په ځای کې د روزنې لپاره مناسب وي.
هره ورځ ګیلن
د وزو نسل د ورځني شیدو تولید په ګیلن کې ښودل شوی، که څه هم دا باید پوه شي چې هیڅ تضمین شتون نلري. ستاسو د وزو حقیقي محصول به د مختلفو متغیرونو پورې اړه ولري. A Saanen، چې د خورا تولیدونکي شیدو په توګه پیژندل کیږي، کولی شي نږدې لږ شیدې تولید کړي.
د غوړ سلنه
د شیدو سلنه چې غوړ لري باید هم په پام کې ونیول شي. د وزې شيدې د غوا له شيدو سره د پرتلې وړ تناسب لري، چې په طبيعي ډول له 3% څخه تر 4% پورې لري. توپیر دا دی چې د وزې شیدې ډیر متوسط سلسله شحمي اسیدونه لري، کوم چې د غوړ په توګه د ذخیره کولو پرځای د انرژي لپاره سوځول کیږي.
د شیدو تولید لپاره د وزو 15 غوره نسلونه
د شیدو تولید لپاره د وزو 15 غوره نسلونه لاندې لیست شوي دي، مګر په یاد ولرئ چې د شیدو تولید یوازینی مهم اړخ نه دی. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو کولی شئ د منلو وړ ژوند شرایط چمتو کړئ او هغه نسل چې تاسو غوره کړی ستاسو د چاپیریال سره مناسب دی. که چیرې وزه د نورو نسلونو، څارویو او خلکو سره اړیکه ونیسي، تاسو ممکن د دوی د ځانګړتیاوو او مزاج په اړه هم فکر وکړئ.
1. سانین وزه
تولید: 2 ½ ګیلن / ورځ
غوړي: 3%
په سویس کې د وزو یو مشهور نسل چې د هغې د اندازې او شیدو تولید دواړه لپاره پیژندل کیږي سانین دی. د بلی وزې نسل د لبنیاتو د وزو نسل په توګه مشهور دی ځکه چې دا غوښه او شیدې دواړه تولیدوي، وزن یې تر 200 پونډو پورې دی، او د میلمنو وي او د پالتو په توګه ساتل کیدی شي.
2. د نایجیریا ډورف وزه
تولید: ½ ګیلن / ورځ
غوړي: 6٪ - 10٪
د سانین سره، یو لوی 200 پونډه نسل، موږ د نایجیریا ډورف سره له یو حد څخه بل ته لاړو. دا ډول بوی شاوخوا 50 پونډه وزن لري. د نایجیریا ډورف شیدې د خورا لوړ تیتلی مینځپانګې سره وړاندې کوي حتی که دا هره ورځ یوازې نیم ګیلن صحي تولید کړي ، او د دې کوچني له امله تاسو ممکن د دوی ډیر وساتئ. سربیره پردې، دوی دوستانه دي او د ماشومانو سره ښه چلند کوي.
3. الپین وزه
تولید: 2 ګیلن/ورځ
غوړي: ۸۵٪
په قد کې لوی، الپین یو نسل دی چې د ساین سره ورته دی. دا قوي وزې، چې په الپس کې وده شوې، په سړه هوا کې وده کوي. دوی مهربانه دي، او دوی به نږدې تل شیدې تولید کړي.
4. انګلو نیوبین وزه
تولید: 1 ګیلن / ورځ
غوړي: 5%
انګلو-نیوبیان چې اکثرا د نیوبیان په نوم پیژندل کیږي، یو ځانګړی ښکاري وزه ده چې فلاپي غوږونه او یو ټوټی ټوټی لري. دا هره ورځ شاوخوا 1 ګیلن شیدې چمتو کوي، او ځینې یې د خوندور او بډایه په توګه مشخص کړي. وزې کیدای شي ډیر شور وي، په اندازې کې له منځنۍ څخه تر لوی پورې وي، او ډیر فعالیت لري. د دوی د طبیعت له امله، دوی ممکن د نوي مالکینو یا شوق نسل کونکو لپاره مناسب نه وي.
5. LaMancha وزه
تولید: 1 ګیلن / ورځ
غوړي: 4%
په 1930 لسیزه کې، متحده ایالاتو د لامانچا نسل وده ولیدله. وزه یو متوسط حیوان دی، د غوښې وزن یې تر 125 پونډو پورې او وزن یې لږ څه دی. د لامانچا نوعه د یلف غوږونو سره شیدې تولیدوي چې په غوړ کې خورا بډایه دي.
6. د توګینبرګ وزه
تولید: 2 ګیلن/ورځ
غوړي: ۸۵٪
د لبنیاتو لومړنی نسل ویل کیږي چې دا د منځنۍ اندازې نسل دی. توګینبرګ یو پیاوړی وزه ده، له همدې امله دا د بې تجربه ساتونکو لپاره خورا پاملرنې ته اړتیا لري. په هرصورت، دوی هره ورځ په کافي اندازه شیدې چمتو کوي - تر 2 ګیلن پورې - او دا د 3.7٪ اعتدال غوړ فیصده لري، دا د هغو کسانو لپاره د منلو وړ کوي چې د نوبیان په څیر د نسلونو لخوا تولید شوي لوړ غوړ مواد نه غواړي. .
7. Oberhasli وزه
تولید: 1 ګیلن / ورځ
غوړي: ۸۵٪
Oberhasli هرن یو ښکلی مخلوق دی. دوی غوره بسته وزې او حتی څاروي جوړوي ځکه چې دوی مهربان او لیواله دي چې دواړه د دوی خلک او د دوی د رمې نور غړي خوښ کړي. دوی یو بډایه سور کوټ او تور رنګ لري، کوم چې د دوی په زړه پورې رنګ کې مرسته کوي. د اوبرهاسلي لخوا هره ورځ نږدې یو ګیلن شیدې د معتدل غوړ مواد سره تولیدیږي.
8. سیبل وزه
تولید: 2 ګیلن/ورځ
غوړي: ۸۵٪
سانین د سیبل پلار دی. دا یو څه کوچنی دی او هره ورځ یو څه ټیټ سرعت تولیدوي. دوی په ګرمو او لمر سیمو کې ښه وده کوي ځکه چې دوی د سانین په پرتله تور پوستکي لري. دوی لوی غوږونه هم لري، او خلک خوښوي چې د رنګونو او نمونو د ډولونو له امله یې نسل کړي.
9. ګورنسي وزه
تولید: 1½ ګیلن / ورځ
غوړي: ۸۵٪
یو کوچنی او د منځنۍ اندازې وزه، ګورنسي. ګولډن ګرنسي هغه مونیکر دی چې دې نسل ته د دې د مشهور طلایی رنګ له امله ورکړل شوی. که څه هم دا اوس متحده ایالاتو ته د نسل راوړل منع دي، دا کولی شي هره ورځ 1 12 ګیلن 3.7٪ شیدې تولید کړي.
10. Poitou وزه
تولید: 1½ ګیلن / ورځ
غوړي: ۸۵٪
د شیدو تولید په شرایطو کې د الپین او سانین نسلونو تعقیب، پویټو په فرانسه کې وده کړې. د دوی د ګېډې، پښې او لکۍ پرته، چې په بشپړه توګه په سپینو ویښتو پوښل شوي، د دوی لنډ، تور ویښتان لري.
11. نورډیک وزه
تولید: 1 ګیلن / ورځ
غوړي: ۸۵٪
د وزو ډیری ډولونه چې په ناروې، سویډن او فنلینډ کې میشت دي د نورډیک نسل جوړوي. دوی اوږد ویښتان اغوندي ترڅو د هیوادونو سړه او وچ اقلیم په ښه توګه مقاومت وکړي. نورډیکس په مختلفو رنګونو کې راځي، مګر نسواري تر ټولو ډیر مشهور دی. دوی هره ورځ شاوخوا یو ګیلن حاصل ورکوي، یو څه لیرې تمایل لري، او د دوی شیدې د منځنۍ غوړ کچه لري.
12. ملاګوینا وزه
تولید: 1 ګیلن / ورځ
غوړي: 4%
یو متوسط اوزه چې یو څه اوږد کوټ لري او هره ورځ شاوخوا یو ګیلن شیدې تولیدوي ، ملاګوینا د وزې یو نسل دی چې په هسپانیه کې رامینځته شوی.
13. امریکایی الپین وزه
تولید: 1 ګیلن / ورځ
غوړي: 5%
امریکایی الپین د شلمې پیړۍ په لومړیو کې د اروپا د الپین ډولونو سره د متحده ایالاتو د هغو سره یوځای کولو سره رامینځته شوی ترڅو لوی، سخت حیوانات تولید کړي. نسل ممکن هره ورځ تر یو ګیلن شیدو تولید کړي، مګر یو له هغو شیانو څخه چې امریکایي الپین د شیدو تولیدونکي په توګه خورا لیوالتیا لري دا دی چې دوی کولی شي درې کاله پرته له بیا نسل کولو څخه تیریږي.
14. Murciana-Granadina وزه
تولید: 1 ½ ګیلن / ورځ
غوړي: 4%
د مرسیانا او ګرانادینا نسلونه د مرسیا ګراناډینا رامینځته کولو لپاره یوځای شوي. دا نسل په متحده ایالاتو او کاناډا کې په پراخه کچه توزیع شوی ځکه چې دا د کور جوړونکو او سوداګریز لبنیاتو وزو لپاره خورا ښه انتخاب دی ځکه چې دا د کال په هر وخت کې نسل کولی شي او ډیری شیدې تولیدوي.
15. اپینزیل وزه
تولید: 1 ګیلن / ورځ
غوړي: 4%
کوچني او متوسط اپینزیلونه یو غیر معمولي سویس نسل دی چې وزن یې تر 100 پونډه پورې رسیږي او تر 140 پورې بکسونه لري. دوی هره ورځ شاوخوا یو ګیلن شیدې تولیدوي چې د منځني څخه تر لوړ غوړ لرونکي مواد لري. دا د خطر سره مخامخ شوی دی.
پایله
د وزه هغه نسلونه چې ډیری شیدې تولیدوي د شیدو تولید لپاره خورا لوی دي. اوسط حاصل د بیالبیلو متغیرونو لخوا اغیزمن کیږي، په شمول د تازه کولو دوره. وزه نشي کولی تر زیږون وروسته شیدې تولید کړي. ځینې وزې ممکن تر یو کال پورې شیدې تولید کړي مخکې له دې چې تازه شي، دا هغه وخت دی چې دوی بیا زیږون کوي. پداسې حال کې چې ځینې عام نسلونه لکه امریکایی الپین، ممکن تر دریو کلونو پورې د نسل ورکولو پرته تیر کړي، نور، په ځانګړې توګه غیر معمولي نسلونه یوازې دوه کاله تیریږي.
د شیدو تولید لپاره د وزو د نسلونو په اړه پوښتنې او ځوابونه:
د وزو کوم نسل د شیدو د لوړ حاصل له امله پیژندل کیږي؟
سانین وزه د شیدو د لوړ تولید له امله مشهوره ده، چې دا د لبنیاتو د بزګرانو لپاره یو له غوره انتخابونو څخه دی.
د وزې په شیدو کې د تیتلی مینځپانګه څه ده، او آیا دا د نسلونو ترمنځ توپیر لري؟
د وزې په شیدو کې د غوړ مواد په نسلونو کې توپیر لري. پداسې حال کې چې سانین د تیتفیت ټیټ مینځپانګه لري ، نوبیان د دوی د شیدو بډایه کولو لپاره پیژندل کیږي ، د لوړې غوړې کچې سره.
د شیدو په تولید کې د لامانچا وزو ګټه څه ده؟
LaMancha وزې د شیدو تولید کې د دوی د دوام او مختلف اقلیم سره د دوی د تطابق لپاره پیژندل کیږي، چې دوی د لبنیاتو فارم لپاره د باور وړ انتخاب جوړوي.
ایا د نایجیریا بوی وزې د کوچنیو شیدو تولید لپاره مناسب دي؟
هو، د نایجیریا ډورف وزې د دوی د مدیریت وړ اندازې، دوستانه مزاج، او د دوی د بدن د اندازې په پرتله د شیدو لوړ حاصل له امله د کوچنیو شیدو تولید لپاره غوره دي.
د غوا د شیدو په پرتله د وزې شیدې کومې تغذیې ګټې وړاندې کوي؟
د وزې شیدې اکثرا د هغې د هاضمې وړتیا او ټیټ لیکتوز مینځپانګې لپاره غوره کیږي ، دا د هغو کسانو لپاره مناسب انتخاب جوړوي چې د لیکتوز عدم برداشت لري. دا په اړینو مغذي موادو لکه کلسیم، پروټین او ویټامینونو کې هم بډای دی.
