Испытание на плавающее яйцо - миф? Узнай - Fumi Pets

0
2660
Испытание на плавающее яйцо - выяснение мифа - Green Parrot News

Последнее обновление: 2 июля 2021 г., автор: Фумипец

Мы все слышали об этом, но что это такое?

Тест на плавучесть яйца - это простой метод определения свежести яйца.

Однако это всего лишь старый миф или этот тест действительно работает?

Это предмет сегодняшней дискуссии. Мы рассмотрим тест на плавучесть яиц, как это сделать и насколько он надежен. Мы также рассмотрим, как правильно хранить яйца, что чрезвычайно важно в эти жаркие и влажные месяцы!

Что такое тест на плавучесть яиц?

Тест на плавучесть яйца - это метод определения того, будет ли яйцо плавать.

Тест на плавучесть яиц - это старомодный способ определения возраста ваших яиц. Проверка упаковки яиц несложная и занимает около 5 минут.

Как выполнить тест на плавучесть яйца

Наполовину наполните таз холодной водой, чтобы покрыть яйцо как минимум на два дюйма. Яйца без трещин следует использовать для тестирования. Треснувшие яйца следует либо выбросить, либо вернуть цыплятам.

Как только миска наполнится водой, опустите в воду по одному яйцу за раз.

Ниже приводится объяснение результатов:

Если яйцо лежит на дне таза, значит, оно очень свежее.

Если яйцо поднимается, но остается погруженным, оно не такое свежее, но все же пригодно для употребления.

Если яйцо плавает - значит, оно очень старое и его нельзя есть.

Тест на плавучесть яйца

Насколько точен тест на плавучесть яиц?

Этот подход выдержал испытание временем и показал себя достаточно точным.

Люди, которые проводят этот тест, смогут сказать вам, сколько лет яйцу, в зависимости от того, где оно находится в воде.

Почему это правильно? Поскольку сырое яйцо содержит только одну воздушную камеру, у него очень небольшая плавучесть. По мере взросления яйцо становится больше, чем воздушная ячейка.

Яйцо будет плавать, когда воздушная камера достигнет определенного размера.

Альтернативы Egg Float Test

Помимо теста на плавучесть яйца, есть еще несколько способов определить свежесть яйца.

ЧИТАЙТЕ:  Как найти ближайший к вам реабилитационный центр дикой природы (Руководство на 2023 год)

Свеча: Те, кто умеет просвечивать, могут оценить возраст яйца, взяв его в руки.

Поскольку это непросто, я не рекомендую это новичкам, если вы не хотите практиковать свои навыки свечей при подготовке к сезону вылупления!

Встряхивание: это немного шатко. Хотя верно то, что старые яйца определенно издают хрипы, неизвестно, насколько это реально с яйцами, которым всего несколько лет.

С научной точки зрения, содержимое яйца сжимается со временем, оставляя больший карман для воздуха и, следовательно, большую подвижность содержимого при встряхивании. Содержимое яйца портится и перемешивается по мере созревания.

В целом рекомендуется избегать этой стратегии.

Тест на запах:  После того, как вы разбили яйцо, вы можете использовать этот метод. Безошибочно пахнет тухлым яйцом ...

Пластина Тест:  Наблюдайте за тем, как лежит яйцо, когда вы аккуратно разбиваете его о тарелку. Блестящий желто-оранжевый желток, стоящий прямо в свежем яйце. Белый будет плотным и сильным.

Желток старого яйца будет более плоским, а белок растечется по тарелке. Тем не менее, это не означает, что это нехорошо есть только потому, что они разбросаны. Это просто не свежее.

Дата коробки: Судя по всему, эта процедура будет работать только с яйцами, купленными в магазине.

На упаковке для яиц вы найдете полезную информацию. На картинке ниже представлены три части информации.

Яичная коробка

Номер фасовочного цеха - День года, яйца были упакованы. День 164 по юлианскому календарю на самом деле приходится на 13 июня.

Срок годности - яйца должны быть сняты с полки к этому сроку.

Возможно, вам будет интересно узнать, что покупным яйцам может быть уже до двух месяцев, когда вы их приобретете. У фермера есть 30 дней с момента кладки яиц на их упаковку. По закону они могут продаваться в течение 30 дней после упаковки.

Итак, хотя магазинные яйца безопасны для употребления, они далеко не такие «свежие с фермы», как вам хотелось бы.

Как долго живут яйца?

Яйца, которые были правильно консервированы, могут храниться долгое время. Пока они хранятся в холодильнике при надлежащей температуре. Яйца можно использовать до 8 недель после их кладки. Если вы хотите заморозить яйца, их нужно разбить и осторожно взбить. Мы рекомендуем большие лотки для кубиков льда в соотношении 1 кубик к яйцу. В холодильнике они могут храниться до года.

ЧИТАЙТЕ:  Что такое сплут? И почему это делают кошки и собаки?

Поскольку замороженные яйца теряют свежесть, их лучше использовать для выпечки.

Как правильно хранить яйца

Что касается мытья и хранения свежих яиц, в разных странах используются разные методы.

Рост промышленного сельского хозяйства привел к более дешевым товарам, но за счет определенных проблем с санитарией, в первую очередь из-за вспышек сальмонеллы.

К сожалению, теснота в помещениях способствует быстрому развитию слабого здоровья и болезней, чего следует ожидать, если вместе втиснуть несколько тысяч цыплят в сарай.

Это также относится к яйцам, отложенным вашими цыплятами. Для таких вещей, как заправка из свежего майонеза, никогда не используйте несвежие яйца. Для обработки сырых яиц всегда используйте чистые яйца.

Чтобы обезопасить потребителей, некоторые правительства теперь рекомендуют хранить яйца в холодильнике.

Яйца следует хранить при температуре 40-45 градусов по Фаренгейту. Не храните их в дверце холодильника!

Это потому, что температура колеблется из-за постоянного открывания и закрывания двери. Яйца следует хранить в картонной коробке на полке в самом холодном месте холодильника.

Яйца в коробке

Рекомендации по приготовлению

Если вы когда-либо пытались удалить скорлупу с очень свежих яиц, чтобы приготовить яйца вкрутую, вы знаете, насколько это может быть сложно.

Лучше всего использовать яйца немного старше, так как они легче очищаются.

Если вам необходимо использовать очень свежие яйца, готовьте их на пару в течение 20 минут для яиц бантам и 25 минут для обычных яиц, прежде чем погрузить их в холодную воду.

При необходимости повторите погружение в холодную воду; вы хотите, чтобы они перестали готовить как можно скорее. Подождите, пока он не станет достаточно холодным, прежде чем снимать кожуру. Один или двое могут сопротивляться вам, но большинство снимет кожуру осторожно.

Яйцо вкрутую

Нужно ли мыть яйца?

Эта дискуссия продолжается и продолжается, но универсального решения никогда не бывает.

Это не проблема, если ваши яйца отложены в чистых ящиках для гнезд, но что, если у вас много яиц, испачканных фекалиями?

После того, как каждое яйцо откладывается, мать-природа ловко покрывает его защитным покрытием, известным как «цветение». Чистые яйца не нужно мыть, так как соцветия удерживают полезные свойства и защищают от микробов.

ЧИТАЙТЕ:  Хаски - хорошие служебные собаки? Советы и все, что вам нужно знать - Fumi Pets

Однако те, что не так понятны - что с ними делать? Их мытье удаляет защитный налет, и содержимое яйца подвергается воздействию бактерий.

По сути, у вас есть три варианта:

Вымойте яйцо в горячей воде. и не позволяйте ему оставаться в воде слишком долго. Чтобы удалить грязь, налейте горячую воду и потрите полотенцем или щеткой. Некоторые люди используют отбеливатель или средство для мытья посуды, в котором нет необходимости.

Наждачная бумага: Если грязь легкая и сухая, сотрите ее наждачной бумагой.

Бросить яйцо: Бросьте его в компост, если он сильно загрязнен.

Если яйца не выглядят грязными, их не нужно чистить перед использованием. Некоторые люди моют яйца только ради этого.

Если вам нужно помыть яйца, сделайте это заранее, чтобы не потерять их защитное покрытие.

Совет: если яйца постоянно какают, пора выяснить, почему. Это правда, что ваши куры спят в своих гнездах? Если это так, пора остановиться, или вам придется менять постельное белье каждый день.

Если у вас есть несколько цыплят, которые настаивают на том, чтобы лечь на пол (поверьте мне, она всегда есть), возможно, пришло время вмешаться, если она достаточно молода, чтобы остановить такое поведение.

Часто задаваемые вопросы о свежести яйца

Ничего страшного, если у меня яичный желток розового цвета?

Нет, яйцо могло быть заражено микробами; брось это. Яичный белок должен быть мутным / прозрачным. Альбумин ни в коем случае не должен быть окрашен.

Внутри моих яиц черные пятна. Что именно они?

Плесень определяется по черным или зеленым пятнам. Так что выбросьте это в мусорное ведро. Мясные пятна - это коричневые или красные пятна, которые можно употреблять в пищу, несмотря на их непривлекательный вид.

В моем яйце есть пятно крови?

Это кажется непривлекательным, но при этом совершенно безопасно. Кровяная артерия разрывается во время овуляции курицы, вызывая это. В редких случаях может быть много розоватой крови. Если вы не уверены, выбросьте его.

Заключение

Мы надеемся, что вам понравился этот пост, и теперь вы уверены, что сможете провести тест с плавающей запятой. Возможно, он вам не понадобится для куриных яиц, но иногда вам может потребоваться купить яйца в супермаркете!

Если подумать, яйца - это невероятные творения, аккуратный крошечный пакет, который, если оплодотворить, может превратиться в цыпленка. В противном случае это может обеспечить питание для вас и вашей семьи в виде еды в ракушке!

Всего на 70 калорий одно яйцо содержит 6 граммов белка, 5 граммов жира и несколько микроэлементов, таких как цинк, йод, селен, а также витамины B12 и D!

Купить товары для домашних животных на Amazon

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь