Последњи пут ажурирано 31. октобра 2023 Фумипетс
15 раса коза за производњу млека
GУзгој овса за производњу млека је распрострањена пракса, а различите расе коза су познате по својој способности да дају млеко високог квалитета. Ове расе имају специфичне карактеристике и предности, што их чини популарним избором за узгој млечних коза.
Неке од најпознатијих раса коза које производе млеко су саанен, нубијски, алпски, ламанча и нигеријски патуљак. Свака раса нуди различите квалитете, као што су принос млека, садржај масноће и прилагодљивост различитим климатским условима. Козје млеко је цењено због своје нутритивне вредности, што ове расе чини вредним доприносиоцима млечној индустрији.
Расе коза
У поређењу са крављим млеком, козје млеко има више калцијума и протеина. Поред тога, побољшава способност тела да апсорбује различите хранљиве материје из друге хране и пића, повећавајући ефикасност ваше исхране у целини.
Такође има карактеристичан укус који се понекад карактерише као земљан. Иако га многи људи воле, други могу сматрати да је млеко претерано богато и да је укус превише карактеристичан.
Поред тога, козје млеко производи укусан сир, а висок садржај масти га чини савршеним за грчки јогурт и сладолед. Козје млеко је постало популарно и ван фрижидера за употребу у базама за сапун, лосионима, па чак и свећама.
Одабир праве расе коза за производњу млека је од суштинског значаја без обзира да ли желите да правите здрав сапун и лосионе или укусна јела од козјег млека. Узмите у обзир типичну производњу млека козе, њену вољу да производи, дужину времена које ће наставити да производи и да ли је лако доступна и погодна за васпитање на вашој локацији.
Галони по дану
Типична дневна производња млека за расу коза приказана је у галонима, иако треба разумети да нема гаранција. Стварни учинак ваших коза ће варирати у зависности од различитих варијабли. Саанен, који је познат као најпродуктивнији млекар, може на крају да произведе скоро мало млека.
проценат масти
Треба узети у обзир и проценат млека које је масно. Козје млеко има упоредиву пропорцију са крављим млеком, које природно садржи 3% до 4%. Разлика је у томе што козје млеко садржи више масних киселина средњег ланца, које се сагоревају ради добијања енергије уместо да се складиште као маст.
15 најбољих раса коза за производњу млека
Доле су наведене 15 најбољих раса коза за производњу млека, али имајте на уму да производња млека није једини значајан аспект. Уверите се да можете да обезбедите прихватљиве животне околности и да раса коју сте изабрали одговара вашем окружењу. Ако ће коза бити у интеракцији са другим расама, животињама и људима, можда ћете желети да размислите о њиховим особинама и темпераменту.
1. Сааненска коза
Продукција: 2 ½ галона / дан
путер маст: 3%
Популарна раса коза у Швајцарској позната и по својој величини и по производњи млека је Саанен. Раса коза је популарна као млечна раса коза јер производи и месо и млеко, може тежити до 200 фунти и љубазна је и може се држати као кућни љубимац.
2. Нигеријска патуљаста коза
Продукција: ½ галона/дан
путер маст: КСНУМКС% - КСНУМКС%
Са Сааненом, огромном расом од 200 фунти, ишли смо из једне крајности у другу са нигеријским патуљком. Ова врста патуљака тежи око 50 фунти. Нигеријски патуљак испоручује млеко са веома високим садржајем масноће чак и ако произведе само пола галона здравог млека сваког дана, а због мале количине, можете задржати више од тога. Поред тога, љубазни су и добро се слажу са децом.
3. алпска коза
Продукција: 2 литара дневно
путер маст: 100%
Велика висина, алпска раса је слична по величини сааненској. Ове робусне козе, које су развијене у Алпима, успевају по хладном времену. Они су љубазни и скоро увек ће производити млеко.
4. Англо-нубијска коза
Продукција: 1 галон / дан
путер маст: 5%
Англо-Нубијац, често познат као Нубијац, је коза карактеристичног изгледа са клонулим ушима и савијеном њушком. Сваког дана даје око 1 галон млека, а неки га окарактеришу као пријатног и богатог. Козе могу бити прилично бучне, величине од средње до џиновске и имају доста активности. Због своје диспозиције, можда нису прикладни за власнике почетнике или одгајиваче хобија.
5. Ламанча коза
Продукција: 1 галон / дан
путер маст: 4%
Тридесетих година прошлог века у САД је дошло до развоја расе Ламанча. Коза је животиња средње величине, са доларима тежине до 1930 фунти и нешто мање. Сорта ЛаМанцха са вилењачким ушима даје млеко које је веома богато мастима.
6. Тоггенбург коза
Продукција: 2 литара дневно
путер маст: 100%
За најраније млечне расе се каже да је ова раса средње величине. Тоггенбург је енергична коза, тако да би можда требало превише пажње за неискусне чуваре. Они, међутим, дају знатну количину млека сваког дана - до 2 галона - и оно има умерени проценат масноће од 3.7%, што га чини прихватљивим за оне који не желе висок садржај масти које производе расе попут нубијске .
7. Оберхасли коза
Продукција: 1 галон / дан
путер маст: 100%
Оберхасли јелен је дивно створење. Одличне су козе, па чак и кућни љубимци, јер су љубазни и жељни да удовоље и свом народу и осталим члановима свог стада. Имају богату црвену длаку и црну боју, што доприноси њиховој привлачној обојености. Оберхасли дневно производи приближно један галон млека са умереним садржајем путера.
8. Сабле коза
Продукција: 2 литара дневно
путер маст: 100%
Саанен је предак Сабле. Нешто је мањи и производи се сваким даном мало нижим темпом. Боље успевају у топлим и сунчаним пределима јер имају тамнију кожу од Саанена. Имају и велике уши, а људи воле да их узгајају због разноврсности боја и шара.
9. Гернзи коза
Продукција: 1½ галона/дан
путер маст: 100%
Мала до средња коза, Гуернсеи. Златни Гернзи је надимак који је дат овој раси због њене добро познате златне боје. Иако је сада забрањено уношење ове расе у САД, може произвести до 1 галона 12% млека дневно.
10. Поитоу коза
Продукција: 1½ галона/дан
путер маст: 100%
Пратећи расе Алпине и Саанен у погледу производње млека, Поитоу је развијен у Француској. Осим стомака, ногу и репа, који су у потпуности прекривени белом длаком, имају кратку, црну длаку по целом телу.
11. Нордијска коза
Продукција: 1 галон / дан
путер маст: 100%
Бројне врсте коза које су аутохтоне у Норвешкој, Шведској и Финској чине нордијску расу. Они носе дугу косу како би боље издржали хладну и сушну климу нација. Нордијци долазе у разним бојама, међутим браон је далеко најраширенији. Они дају око галон дневно, имају тенденцију да буду мало удаљени, а њихово млеко се сматра да има средњи ниво масти.
12. Малагуена коза
Продукција: 1 галон / дан
путер маст: 4%
Коза средње величине са нешто дугачком длаком и дневном производњом млека од отприлике једног галона, Малагуена је раса коза која потиче из Шпаније.
13. Америчка алпска коза
Продукција: 1 галон / дан
путер маст: 5%
Амерички алпинац је развијен почетком 20. века комбиновањем европских алпских варијанти са онима из САД да би се добиле веће, чвршће животиње. Раса може произвести до галон млека сваког дана, али једна од ствари због којих су амерички алпинисти толико пожељни као произвођачи млека је то што могу да издрже три године без поновног размножавања.
14. Мурциана-Гранадина коза
Продукција: 1 ½ галона / дан
путер маст: 4%
Расе Мурциана и Гранадина су комбиноване да би се створила Мурциа Гранадина. Ова раса је широко распрострањена у САД и Канади јер је одлична опција за сеоске и комерцијалне млечне козе јер се може размножавати у било које доба године и производи много млека.
15. Аппензелл Гоат
Продукција: 1 галон / дан
путер маст: 4%
Мали до средње велики Аппензеллс су неуобичајена швајцарска раса, са масом до 100 фунти и до 140 долара. Сваког дана произведу око један галон млека са средњим до високим садржајем масти. Означен је као угрожен.
Zakljucak
коза расе које дају много млека су највеће за производњу млека. На просечан принос утичу различите варијабле, укључујући период освежавања. Коза не може произвести млеко све док се не породи. Неке козе могу производити млеко и до годину дана пре него што треба да се освеже, а то је када се поново роде. Док неке уобичајене расе, попут америчке алпске, могу провести чак три године без размножавања, друге, посебно неуобичајене расе, могу проћи само две године.
Питања и одговори о расама коза за производњу млека:
Која је раса коза позната по високој млечности?
Сааненска коза је позната по високој производњи млека, што је чини једним од најбољих избора за произвођаче млека.
Колики је садржај масноће у козјем млеку и да ли се разликује међу расама?
Садржај масноће у козјем млеку варира међу расама. Док Сааненци имају мањи садржај масноће, Нубијци су познати по богатству млека, са вишим нивоима масноће.
Која је предност ЛаМанцха коза у производњи млека?
ЛаМанцха козе су познате по својој доследности у производњи млека и прилагодљивости различитим климатским условима, што их чини поузданим избором за узгој млека.
Да ли су нигеријске патуљасте козе погодне за малу производњу млека?
Да, нигеријске патуљасте козе су идеалне за производњу млека малих размера због своје величине, пријатељског темперамента и високог приноса млека у односу на величину тела.
Које нутритивне предности нуди козје млеко у поређењу са крављим млеком?
Козје млеко се често преферира због његове сварљивости и нижег садржаја лактозе, што га чини погодном опцијом за оне са нетолеранцијом на лактозу. Такође је богат есенцијалним хранљивим материјама као што су калцијум, протеини и витамини.
