చివరిగా అక్టోబర్ 31, 2023 న నవీకరించబడింది ఫ్యూమిపెట్స్
పాల ఉత్పత్తి కోసం 15 మేక జాతులు
Gపాల ఉత్పత్తి కోసం వోట్ పెంపకం ఒక విస్తృతమైన పద్ధతి, మరియు వివిధ మేక జాతులు అధిక-నాణ్యత గల పాలను అందించే సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఈ జాతులు నిర్దిష్ట లక్షణాలు మరియు ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి, వాటిని పాడి మేకల పెంపకం కోసం ప్రముఖ ఎంపికలుగా చేస్తాయి.
సానెన్, నుబియన్, ఆల్పైన్, లామంచా మరియు నైజీరియన్ డ్వార్ఫ్ వంటి అత్యంత ప్రసిద్ధ పాలను ఉత్పత్తి చేసే మేక జాతులు కొన్ని. ప్రతి జాతి పాల దిగుబడి, బటర్‌ఫ్యాట్ కంటెంట్ మరియు వివిధ వాతావరణాలకు అనుకూలత వంటి విభిన్న లక్షణాలను అందిస్తుంది. మేక పాలు దాని పోషక విలువలకు విలువైనది, ఈ జాతులు పాడి పరిశ్రమకు విలువైన సహకారాన్ని అందిస్తాయి.
మేక జాతులు
ఆవు పాలతో పోలిస్తే, మేక పాలలో కాల్షియం మరియు ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అదనంగా, ఇది ఇతర ఆహారాలు మరియు పానీయాల నుండి వివిధ రకాల పోషకాలను గ్రహించే శరీర సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, మొత్తంగా మీ ఆహారం యొక్క ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది.
ఇది ఒక విలక్షణమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొన్నిసార్లు మట్టిగా వర్ణించబడుతుంది. చాలా మంది దీన్ని ఇష్టపడినప్పటికీ, ఇతరులు పాలు మితిమీరిన సమృద్ధిగా మరియు రుచి చాలా విలక్షణంగా ఉండవచ్చు.
అదనంగా, మేక పాలు రుచికరమైన జున్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు దానిలోని అధిక కొవ్వు పదార్ధం గ్రీకు పెరుగు మరియు ఐస్ క్రీం కోసం పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది. మేక పాలు సబ్బు స్థావరాలు, లోషన్లు మరియు కొవ్వొత్తులలో కూడా ఉపయోగించడం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ వెలుపల ప్రజాదరణ పొందింది.
మీరు మేక పాలను ఉపయోగించి ఆరోగ్యకరమైన సబ్బు మరియు లోషన్లు లేదా ఆకలి పుట్టించే వంటకాలను తయారు చేయాలన్నా పాల ఉత్పత్తికి సరైన మేక జాతిని ఎంచుకోవడం చాలా అవసరం. మేక యొక్క విలక్షణమైన పాల ఉత్పత్తి, ఉత్పత్తి చేయడానికి ఆమె సుముఖత, ఆమె ఉత్పత్తిని కొనసాగించే సమయం మరియు ఆమె మీ ప్రదేశంలో తక్షణమే అందుబాటులో ఉంటే మరియు పెంపకానికి అనుకూలంగా ఉంటే పరిగణనలోకి తీసుకోండి.
రోజుకు గాలన్లు
మేక జాతి యొక్క సాధారణ రోజువారీ పాల ఉత్పత్తి గ్యాలన్‌లలో చూపబడుతుంది, అయినప్పటికీ హామీలు లేవని అర్థం చేసుకోవాలి. మీ మేకల అసలు అవుట్‌పుట్ వివిధ రకాల వేరియబుల్స్‌పై ఆధారపడి మారుతుంది. అత్యంత ఉత్పాదకమైన పాలు పితికేవాడుగా ప్రసిద్ధి చెందిన సానెన్ దాదాపు తక్కువ పాలను ఉత్పత్తి చేయగలదు.
కొవ్వు శాతం
పాలలో కొవ్వు శాతం కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. మేక పాలు ఆవు పాలతో పోల్చదగిన నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది సహజంగా 3% నుండి 4% వరకు ఉంటుంది. తేడా ఏమిటంటే మేక పాలలో ఎక్కువ మీడియం చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉంటాయి, ఇవి కొవ్వుగా నిల్వ కాకుండా శక్తి కోసం కాల్చబడతాయి.
పాల ఉత్పత్తి కోసం టాప్ 15 మేక జాతులు
పాల ఉత్పత్తికి సంబంధించిన టాప్ 15 మేక జాతులు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి, అయితే పాల ఉత్పత్తి మాత్రమే ముఖ్యమైన అంశం కాదని గుర్తుంచుకోండి. మీరు ఆమోదయోగ్యమైన జీవన పరిస్థితులను అందించగలరని మరియు మీరు ఎంచుకున్న జాతి మీ వాతావరణానికి సరిపోతుందని నిర్ధారించుకోండి. మేక ఇతర జాతులు, జంతువులు మరియు వ్యక్తులతో సంభాషించినట్లయితే, మీరు వాటి లక్షణాలు మరియు స్వభావం గురించి కూడా ఆలోచించవచ్చు.
1. సానెన్ మేక
ఉత్పత్తి: 2 ½ గ్యాలన్లు/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 3%
స్విట్జర్లాండ్‌లో దాని పరిమాణం మరియు పాల ఉత్పత్తి రెండింటికీ ప్రసిద్ధి చెందిన మేక యొక్క ప్రసిద్ధ జాతి సానెన్. బిల్లీ మేక జాతి పాడి మేక జాతిగా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఎందుకంటే ఇది మాంసం మరియు పాలు రెండింటినీ ఉత్పత్తి చేస్తుంది, 200 పౌండ్ల వరకు బరువు ఉంటుంది మరియు స్నేహపూర్వకంగా ఉంటుంది మరియు పెంపుడు జంతువుగా ఉంచబడుతుంది.
2. నైజీరియన్ డ్వార్ఫ్ మేక
ఉత్పత్తి: ½ గాలన్/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 6% - 10%
200-పౌండ్ల భారీ జాతి అయిన సానెన్‌తో, మేము నైజీరియన్ డ్వార్ఫ్‌తో ఒక తీవ్రస్థాయి నుండి మరొకదానికి వెళ్లాము. ఈ రకమైన మరగుజ్జు 50 పౌండ్ల బరువు ఉంటుంది. నైజీరియన్ డ్వార్ఫ్ చాలా ఎక్కువ బటర్‌ఫ్యాట్ కంటెంట్‌తో పాలను అందజేస్తుంది, అది ప్రతి రోజు ఆరోగ్యకరమైన సగం గాలన్‌ను మాత్రమే ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు దాని చిన్న కారణంగా, మీరు వాటిని ఎక్కువగా నిర్వహించవచ్చు. అదనంగా, వారు స్నేహపూర్వకంగా ఉంటారు మరియు పిల్లలతో బాగా కలిసిపోతారు.
3. ఆల్పైన్ మేక
ఉత్పత్తి: 2 గ్యాలన్లు/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 3.5%
ఎత్తులో పెద్దది, ఆల్పైన్ సానెన్‌తో సమానమైన జాతి. ఆల్ప్స్ పర్వతాలలో అభివృద్ధి చేయబడిన ఈ బలమైన మేకలు చల్లని వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతాయి. వారు దయగలవారు మరియు వారు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ పాలను ఉత్పత్తి చేస్తారు.
4. ఆంగ్లో-నూబియన్ మేక
ఉత్పత్తి: 1 గాలన్/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 5%
ఆంగ్లో-నూబియన్, తరచుగా నుబియన్ అని పిలుస్తారు, ఫ్లాపీ చెవులు మరియు వంగిన ముక్కుతో విలక్షణంగా కనిపించే మేక. ఇది ప్రతిరోజూ 1 గ్యాలన్ పాలను అందిస్తుంది మరియు కొందరు దీనిని ఆహ్లాదకరంగా మరియు గొప్పగా వర్ణించారు. మేకలు శబ్దం లేకుండా ఉండవచ్చు, మీడియం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు చాలా కార్యాచరణను కలిగి ఉంటాయి. వారి స్వభావం కారణంగా, అవి అనుభవం లేని యజమానులకు లేదా అభిరుచి గల పెంపకందారులకు తగినవి కాకపోవచ్చు.
5. లమంచ మేక
ఉత్పత్తి: 1 గాలన్/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 4%
1930లలో, USA లామంచా జాతి అభివృద్ధిని చూసింది. మేక అనేది మధ్యస్థ-పరిమాణ జంతువు, బక్స్ 125 పౌండ్ల వరకు బరువు మరియు కొంత తక్కువ బరువు కలిగి ఉంటాయి. ఎల్ఫ్ చెవులతో కూడిన లమంచ రకం కొవ్వుతో కూడిన పాలను ఇస్తుంది.
6. Toggenburg మేక
ఉత్పత్తి: 2 గ్యాలన్లు/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 3.7%
తొలి పాడి జాతి ఈ మధ్య తరహా జాతిగా చెప్పబడుతుంది. టోగెన్‌బర్గ్ ఒక శక్తివంతమైన మేక, కాబట్టి అనుభవం లేని కీపర్‌ల కోసం దీనికి చాలా శ్రద్ధ అవసరం. అయినప్పటికీ, వారు ప్రతిరోజూ గణనీయమైన మొత్తంలో పాలను అందిస్తారు-2 గ్యాలన్ల వరకు-మరియు ఇది 3.7% మితమైన బటర్‌ఫ్యాట్ శాతాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది నుబియన్ వంటి జాతుల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన అధిక కొవ్వు పదార్థాన్ని కోరుకోని వారికి ఇది ఆమోదయోగ్యమైనది. .
7. ఒబెర్హస్లీ మేక
ఉత్పత్తి: 1 గాలన్/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 3.8%
ఒబెర్హస్లీ జింక ఒక అందమైన జీవి. వారు అద్భుతమైన మేకలను మరియు పెంపుడు జంతువులను కూడా తయారు చేస్తారు, ఎందుకంటే వారు తమ ప్రజలను మరియు వారి మందలోని ఇతర సభ్యులను సంతోషపెట్టడానికి దయ మరియు ఆసక్తిని కలిగి ఉంటారు. వారు గొప్ప ఎరుపు కోటు మరియు నలుపు రంగు పాయింట్ కలిగి ఉంటారు, ఇది వారి ఆకర్షణీయమైన రంగుకు దోహదం చేస్తుంది. ఒబెర్‌హాస్లీ ద్వారా ప్రతిరోజూ దాదాపుగా ఒక గాలన్ పాలు మితమైన బటర్‌ఫ్యాట్ కంటెంట్‌తో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.
8. సేబుల్ మేక
ఉత్పత్తి: 2 గ్యాలన్లు/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 3.5%
సానెన్ సేబుల్ యొక్క పూర్వీకుడు. ఇది కొంతవరకు చిన్నది మరియు ప్రతిరోజూ కొద్దిగా తక్కువ వేగంతో ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అవి సానెన్ కంటే ముదురు రంగులో ఉన్నందున వేడి మరియు ఎండ ప్రాంతాలలో బాగా వృద్ధి చెందుతాయి. వాటికి పెద్ద చెవులు కూడా ఉన్నాయి మరియు వివిధ రకాల రంగులు మరియు నమూనాల కారణంగా ప్రజలు వాటిని పెంచడానికి ఇష్టపడతారు.
9. గర్న్సీ మేక
ఉత్పత్తి: 1½ గ్యాలన్లు/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 3.7%
ఒక చిన్న నుండి మధ్య తరహా మేక, గ్వెర్న్సీ. గోల్డెన్ గ్వెర్న్సీ అనేది ఈ జాతికి ప్రసిద్ధి చెందిన బంగారు రంగు కారణంగా ఇవ్వబడిన మోనికర్. ఈ జాతిని USAలోకి తీసుకురావడం ఇప్పుడు నిషేధించబడినప్పటికీ, ఇది ప్రతిరోజూ 1 12 గ్యాలన్ల వరకు 3.7% పాలను ఉత్పత్తి చేయగలదు.
10. పోయిటౌ మేక
ఉత్పత్తి: 1½ గ్యాలన్లు/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 3.5%
పాల ఉత్పత్తి పరంగా ఆల్పైన్ మరియు సానెన్ జాతులను అనుసరించి, పోయిటౌ ఫ్రాన్స్‌లో అభివృద్ధి చేయబడింది. వారి బొడ్డు, కాళ్ళు మరియు తోక పూర్తిగా తెల్లటి జుట్టుతో కప్పబడి ఉంటాయి తప్ప, వారు పొట్టిగా, నల్లని జుట్టును కలిగి ఉంటారు.
11. నార్డిక్ మేక
ఉత్పత్తి: 1 గాలన్/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 3.5%
నార్వే, స్వీడన్ మరియు ఫిన్లాండ్‌లకు చెందిన అనేక మేక జాతులు నార్డిక్ జాతిని కలిగి ఉన్నాయి. దేశాలలోని చలి మరియు శుష్క వాతావరణాలను బాగా తట్టుకోవడానికి వారు పొడవాటి జుట్టును ధరిస్తారు. నార్డిక్స్ వివిధ రంగులలో వస్తాయి, అయినప్పటికీ గోధుమ రంగు చాలా ప్రబలంగా ఉంటుంది. వారు రోజుకు ఒక గాలన్ చుట్టూ దిగుబడిని ఇస్తారు, కొంచెం దూరంగా ఉండే ధోరణిని కలిగి ఉంటారు మరియు వాటి పాలు మధ్యస్థ కొవ్వు స్థాయిని కలిగి ఉంటాయి.
12. మాలాగునా మేక
ఉత్పత్తి: 1 గాలన్/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 4%
కొంచెం పొడవాటి కోటు మరియు రోజువారీ పాల ఉత్పత్తి దాదాపు ఒక గాలన్‌తో మధ్యస్థ-పరిమాణ మేక, మాలాగునా అనేది స్పెయిన్‌లో ఉద్భవించిన మేక జాతి.
13. అమెరికన్ ఆల్పైన్ మేక
ఉత్పత్తి: 1 గాలన్/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 5%
అమెరికన్ ఆల్పైన్ 20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో యురోపియన్ ఆల్పైన్ వేరియంట్‌లను US నుండి వచ్చిన వాటితో కలపడం ద్వారా పెద్ద, పటిష్టమైన జంతువులను ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా అభివృద్ధి చేయబడింది. ఈ జాతి ప్రతిరోజు ఒక గాలన్ పాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అయితే అమెరికన్ ఆల్పైన్‌ను పాల ఉత్పత్తిదారుగా చాలా గౌరవించే అంశం ఏమిటంటే, అవి మూడు సంవత్సరాలు పునర్జన్మ లేకుండానే ఉండగలవు.
14. ముర్సియానా-గ్రానడినా మేక
ఉత్పత్తి: 1 ½ గ్యాలన్లు/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 4%
ముర్సియానా మరియు గ్రానడినా జాతులు కలిపి ముర్సియా గ్రనడినాను సృష్టించారు. ఈ జాతి USA మరియు కెనడాలో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడింది, ఎందుకంటే ఇది సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా సంతానోత్పత్తి చేయగలదు మరియు చాలా పాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది కాబట్టి ఇది హోమ్‌స్టేడర్‌లు మరియు వాణిజ్య డైరీ మేకలకు అద్భుతమైన ఎంపిక.
15. Appenzell మేక
ఉత్పత్తి: 1 గాలన్/రోజు
వెన్న కొవ్వు: 4%
చిన్న మరియు మధ్యస్థ-పరిమాణ అప్పెంజెల్స్ ఒక అసాధారణ స్విస్ జాతి, దీని బరువు 100 పౌండ్ల వరకు మరియు బక్స్ 140 వరకు ఉంటుంది. ప్రతి రోజు, అవి మధ్యస్థం నుండి అధిక కొవ్వు పదార్థంతో దాదాపు ఒక గాలన్ పాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇది అంతరించిపోతున్నట్లు గుర్తించబడింది.
ముగింపు
మా మేక చాలా పాలను ఉత్పత్తి చేసే జాతులు పాల ఉత్పత్తికి గొప్పవి. సగటు దిగుబడి రిఫ్రెష్ కాలంతో సహా వివిధ రకాల వేరియబుల్స్ ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది. మేక ప్రసవించే వరకు పాలు ఉత్పత్తి చేయదు. కొన్ని మేకలు తాజాదనానికి ముందు ఒక సంవత్సరం వరకు పాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, అంటే అవి మళ్లీ జన్మనిస్తాయి. అమెరికన్ ఆల్పైన్ వంటి కొన్ని సాధారణ జాతులు సంతానోత్పత్తి లేకుండా మూడు సంవత్సరాలు గడిపినప్పటికీ, మరికొన్ని, ముఖ్యంగా అసాధారణమైన జాతులు కేవలం రెండు సంవత్సరాలు మాత్రమే కొనసాగుతాయి.
పాల ఉత్పత్తి కోసం మేక జాతుల గురించి ప్రశ్నోత్తరాలు:
అధిక పాల దిగుబడికి ప్రసిద్ధి చెందిన మేక జాతి ఏది?
సానెన్ మేక దాని అధిక పాల ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది పాడి రైతులకు అగ్ర ఎంపికలలో ఒకటిగా నిలిచింది.
మేక పాలలో బటర్‌ఫ్యాట్ కంటెంట్ ఏమిటి మరియు ఇది జాతుల మధ్య మారుతుందా?
మేక పాలలో బటర్‌ఫ్యాట్ కంటెంట్ జాతులలో మారుతూ ఉంటుంది. సానెన్‌లు తక్కువ బటర్‌ఫ్యాట్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉండగా, నూబియన్‌లు అధిక బటర్‌ఫ్యాట్ స్థాయిలతో పాల గొప్పతనానికి ప్రసిద్ధి చెందారు.
పాల ఉత్పత్తిలో లమంచ మేకల ప్రయోజనం ఏమిటి?
LaMancha మేకలు పాల ఉత్పత్తిలో వాటి స్థిరత్వం మరియు వివిధ వాతావరణాలకు వాటి అనుకూలతకు ప్రసిద్ధి చెందాయి, వాటిని పాడి పెంపకానికి నమ్మదగిన ఎంపికగా చేస్తాయి.
నైజీరియన్ డ్వార్ఫ్ మేకలు చిన్న తరహా పాల ఉత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉన్నాయా?
అవును, నైజీరియన్ డ్వార్ఫ్ మేకలు వాటి నిర్వహించదగిన పరిమాణం, స్నేహపూర్వక స్వభావం మరియు వాటి శరీర పరిమాణానికి సంబంధించి అధిక పాల దిగుబడి కారణంగా చిన్న-స్థాయి పాల ఉత్పత్తికి అనువైనవి.
ఆవు పాలతో పోలిస్తే మేక పాలు ఎలాంటి పోషక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి?
మేక పాలు తరచుగా దాని జీర్ణక్రియ మరియు తక్కువ లాక్టోస్ కంటెంట్ కోసం ప్రాధాన్యతనిస్తుంది, ఇది లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి తగిన ఎంపికగా మారుతుంది. ఇందులో కాల్షియం, ప్రొటీన్లు మరియు విటమిన్లు వంటి అవసరమైన పోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
