Навсозии охирин 2 марти соли 2024 аз ҷониби Фумипетҳо
Намак дар ғизои гурбаҳо
Агар шумо ба гурбаатон ғизои хуби мутавозин ва пурраи гурбаҳои тиҷоратӣ диҳед, ӯ миқдори шабонарӯзии намакро мегирад, ки метавонад каме бештар аз ниёзаш бошад. Ҷисми ӯ барои дуруст кор кардан ба намак ниёз дорад, аммо намаки аз ҳад зиёд метавонад зараровар, ҳатто марговар бошад.
Чӣ қадар кофӣ аст?
Намак, ки онро хлориди натрий низ меноманд, барои дуруст кор кардани бадани гурбаатон лозим аст, аз ин рӯ он бояд ба парҳези ӯ дохил карда шавад. Намак ба ҳаракати моддаҳои ғизоӣ ва партовҳо тавассути ҳуҷайраҳои гурбаатон, инчунин истеҳсоли миқдори зарурии кислота дар меъдаи ӯ барои ҳазми солим мусоидат мекунад. Мувофиқи маҷаллаи ғизо, гурбаҳои миёнаҳаҷм дар як рӯз тақрибан 21 мг намак ниёз доранд. Бисёре аз парҳезҳои гурба миқдори бештар доранд. Шӯрои миллии тадқиқот маслиҳат медиҳад, ки истеъмоли ҳаррӯза на бештар аз 42 миллиграммро ташкил диҳад.
Намак дар ғизои гурба
Гарчанде ки на ҳама брендҳо ба шумо миқдори дақиқро нишон медиҳанд, намак дар хӯроки гурба бояд дар тамға зикр карда шавад. Дар рӯйхати компонентҳо намаки пинҳонро ҷустуҷӯ кунед; чизе бо номи "натрий" дар ном як навъ намак аст. Агар шумо фоизи намакҳои дар тамғакоғазҳо нишондодашударо дарёфт карда натавонед, аз байторатон тавсияҳои кам-натрий пурсед. Инчунин тамғакоғазҳои тӯҳфаҳои худро тафтиш кунед. Ҳатто агар шумо ба гурбаатон хӯроки гурбаҳои кам-натрий диҳед, шумо метавонед ба ӯ намаки аз ҳад зиёд дар шакли табобат диҳед. Агар шумо инчунин аз табақатон шириниҳои хонагии худро ғизо диҳед, вай метавонад ба намаки бештар дучор шавад.
Агар шумо инчунин аз табақатон шириниҳои хонагии худро ғизо диҳед, вай метавонад ба намаки бештар дучор шавад.
Консерваҳо Vs хушк
Намак, ҳам консерва ва ҳам хушк, маззаи хӯрокро беҳтар мекунад ва ҳамзамон ҳамчун консервант амал мекунад. Азбаски намак ба ғизо кӯмак мекунад, ки пас аз кушодани он тару тозатар нигоҳ дошта шавад, ғизои хушк назар ба хӯрокҳои консервшуда миқдори зиёди намак дорад. Хӯроки консервшуда бояд фавран истеъмол карда шавад. Азбаски гурбаҳо як қисми оби худро аз ғизо мегиранд, консерваҳо ҷузъи муҳими парҳези онҳо мебошанд.
Хатари намак
Намаки аз ҳад зиёд метавонад ба саломатии гурбаатон зарар расонад. Дар натиҷаи намак электролитҳои онҳо нобаробар мешаванд ва ҳуҷайраҳои онҳо аз кори дуруст саркашӣ мекунанд. Аломатҳои заҳролудшавӣ аз намак пиёда шудан дар ҳолати мастӣ, қайкунӣ, дарунравӣ, ташнагии аз ҳад зиёд ё пешоб ва мусодира мебошанд. Агар шумо саги худро дар давоми 24 соат табобат накунед, вай метавонад бимирад, бинобар ин, агар шумо фикр кунед, ки вай намаки аз ҳад зиёд дорад, ӯро фавран ба духтур баред. Моеъҳои IV ва тавозуни электролитҳо метавонанд аз ҷониби байтор идора карда шаванд. Дар хотир доред, ки намак метавонад дар ҷузъҳои ғайр аз хӯроке, ки гурбаатон мехӯрад, пайдо шавад, ба монанди моделсозии гил, оби баҳр ё об аз аквариуми оби шӯр, ё намаки санге, ки ҳангоми берун рафтан дар берун дар барф ба пойҳояш мечаспад.
https://www.youtube.com/watch?v=ZRJRmw6uIBo