Son Güncelleme: Ekim 31, 2023 Fümipetler
Süt Üretimi İçin 15 Keçi Irkları
GSüt üretimi için yulaf yetiştiriciliği yaygın bir uygulamadır ve çeşitli keçi ırklarının yüksek kaliteli süt sağlama yetenekleri bilinmektedir. Bu ırkların kendine has özellikleri ve avantajları vardır ve bu da onları süt keçisi yetiştiriciliğinde popüler seçimler haline getirmektedir.
En ünlü süt üreten keçi ırklarından bazıları arasında Saanen, Nubian, Alpine, LaMancha ve Nijeryalı Cüce bulunur. Her cins, süt verimi, tereyağı içeriği ve farklı iklimlere uyum sağlama gibi farklı nitelikler sunar. Keçi sütünün besin değeri nedeniyle ödüllendirilmesi, bu ırkları süt endüstrisine değerli katkılarda bulunanlar haline getirmektedir.
Keçi Irkları
İnek sütü ile karşılaştırıldığında keçi sütü daha yüksek kalsiyum ve protein içerir. Ek olarak, vücudun diğer yiyecek ve içeceklerden çeşitli besinleri emme yeteneğini geliştirerek diyetinizin bir bütün olarak etkinliğini artırır.
Ayrıca, bazen dünyevi olarak nitelendirilen kendine özgü bir tada sahiptir. Pek çok insan bundan hoşlansa da, diğerleri sütü aşırı derecede zengin ve tadı çok belirgin bulabilir.
Ek olarak, keçi sütü lezzetli peynir üretir ve yüksek yağ içeriği onu Yunan yoğurdu ve dondurması için mükemmel kılar. Keçi sütü, sabun bazlarında, losyonlarda ve hatta mumlarda kullanılmak üzere buzdolabının dışında popülerlik kazanmıştır.
İster sağlıklı sabun ve losyonlar ister keçi sütü kullanarak iştah açıcı yemekler yapmak isteyin, süt üretimi için doğru keçi ırkını seçmek çok önemlidir. Keçinin tipik süt üretimini, üretme isteğini, üretmeye devam edeceği sürenin uzunluğunu ve bulunduğunuz yerde kolayca erişilebilir ve yetiştirmeye uygun olup olmadığını dikkate alın.
Günlük Galon
Bir keçi ırkının tipik günlük süt üretimi galon cinsinden gösterilir, ancak bunun hiçbir garantisi olmadığı anlaşılmalıdır. Keçilerinizin gerçek verimi, çeşitli değişkenlere bağlı olarak değişecektir. En verimli sağımcı olarak tanınan bir Saanen, sonunda neredeyse çok az süt üretebilir.
Yağ Yüzdesi
Yağ olan sütün yüzdesi de dikkate alınmalıdır. Keçi sütü, doğal olarak %3 ila %4 oranında içeren inek sütü ile karşılaştırılabilir bir orana sahiptir. Aradaki fark, keçi sütünün yağ olarak depolanmak yerine enerji için yakılan daha fazla orta zincirli yağ asidi içermesidir.
Süt Üretimi Açısından En İyi 15 Keçi Irkı
Süt üretimi için en iyi 15 keçi ırkı aşağıda listelenmiştir, ancak süt üretiminin tek önemli yönü olmadığını unutmayın. Kabul edilebilir yaşam koşulları sağlayabildiğinizden ve seçtiğiniz türün çevrenize uygun olduğundan emin olun. Keçi diğer ırklarla, hayvanlarla ve insanlarla etkileşime girecekse, onların özelliklerini ve mizaçlarını da düşünmek isteyebilirsiniz.
1. Saanen Keçisi
Üretim: 2 ½ galon/gün
tereyağı: 3%
İsviçre'de hem büyüklüğü hem de süt verimi ile tanınan popüler bir keçi türü Saanen'dir. Teke ırkı, hem et hem de süt ürettiği, 200 pound ağırlığa kadar çıkabildiği ve sevimli olduğu ve evcil hayvan olarak tutulabileceği için süt keçisi ırkı olarak popülerdir.
2. Nijerya Cüce Keçisi
Üretim: ½ galon/gün
tereyağı: 6% - 10%
200 kiloluk devasa bir cins olan Saanen ile Nijeryalı Cüce ile bir uçtan diğerine gittik. Bu tür bir cüce yaklaşık 50 pound ağırlığındadır. Nijeryalı Cüce, her gün yalnızca sağlıklı yarım galon üretse bile çok yüksek yağ içeriğine sahip süt verir ve küçük olduğu için daha fazlasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca sevimlidirler ve çocuklarla iyi anlaşırlar.
3. Alp Keçisi
Üretim: 2 galon/gün
tereyağı: İNDİRİM
Yüksekliği büyük olan Alpine, Saanen'e benzer boyutta bir cinstir. Alplerde geliştirilen bu sağlam keçiler, soğuk havalarda gelişirler. Naziktirler ve neredeyse her zaman süt üretirler.
4. Anglo-Nubian Keçisi
Üretim: 1 galon/gün
tereyağı: 5%
Genellikle Nubian olarak bilinen Anglo-Nubian, sarkık kulakları ve kıvrık burnu olan kendine özgü görünümlü bir keçidir. Her gün yaklaşık 1 galon süt sağlar ve bazıları onu hoş ve zengin olarak nitelendirmiştir. Keçiler oldukça gürültülü olabilir, boyutları orta ila dev arasında değişebilir ve çok fazla aktiviteye sahip olabilir. Mizaçları nedeniyle acemi sahipleri veya hobi yetiştiricileri için uygun olmayabilirler.
5. LaMancha Keçisi
Üretim: 1 galon/gün
tereyağı: 4%
1930'larda ABD, LaMancha ırkının gelişimini gördü. Keçi, 125 pound'a kadar olan ve biraz daha hafif olan orta büyüklükte bir hayvandır. Elf kulaklı LaMancha çeşidi, yağ açısından çok zengin süt verir.
6. Toggenburg Keçisi
Üretim: 2 galon/gün
tereyağı: İNDİRİM
En eski süt ırkının bu orta boy ırk olduğu söylenir. Toggenburg güçlü bir keçidir, bu nedenle deneyimsiz bakıcılar için çok fazla dikkat gerektirebilir. Bununla birlikte, her gün oldukça büyük miktarda süt sağlarlar - 2 galon'a kadar - ve% 3.7'lik orta düzeyde bir tereyağı yüzdesine sahiptir, bu da onu Nubian gibi ırkların ürettiği yüksek yağ içeriğini arzu etmeyenler için kabul edilebilir kılar. .
7. Oberhaslı Keçisi
Üretim: 1 galon/gün
tereyağı: İNDİRİM
Oberhasli geyiği sevimli bir yaratıktır. Nazik oldukları ve hem insanlarını hem de sürülerinin diğer üyelerini memnun etmeye istekli oldukları için mükemmel sürü keçileri ve hatta evcil hayvanlar olurlar. Çekici renklerine katkıda bulunan zengin bir kırmızı kaplamaya ve siyah bir renk noktasına sahiptirler. Oberhasli tarafından günde orta derecede yağ içeriğine sahip yaklaşık bir galon süt üretilir.
8. Samur Keçisi
Üretim: 2 galon/gün
tereyağı: İNDİRİM
Saanen, Sable'ın atasıdır. Biraz daha küçüktür ve her gün biraz daha düşük hızda üretir. Saanen'den daha koyu tenli oldukları için sıcak ve güneşli bölgelerde daha iyi gelişirler. Aynı zamanda büyük kulakları vardır ve insanlar renk ve desen çeşitliliği nedeniyle onları yetiştirmeyi severler.
9. Guernsey Keçisi
Üretim: 1½ galon/gün
tereyağı: İNDİRİM
Küçük ila orta boy bir keçi, Guernsey. Altın Guernsey, iyi bilinen altın rengi nedeniyle bu cinse verilen lakaptır. Cinsin ABD'ye getirilmesi artık yasak olmasına rağmen, günde 1 12 galon %3.7 süt üretebilir.
10. Poitou Keçisi
Üretim: 1½ galon/gün
tereyağı: İNDİRİM
Süt üretimi açısından Alpine ve Saanen ırklarının ardından Fransa'da Poitou geliştirilmiştir. Tamamen beyaz kıllarla kaplı göbekleri, bacakları ve kuyrukları dışında her yerinde kısa, siyah tüyler vardır.
11. İskandinav Keçisi
Üretim: 1 galon/gün
tereyağı: İNDİRİM
Norveç, İsveç ve Finlandiya'ya özgü çok sayıda keçi türü, İskandinav ırkını oluşturur. Ulusların soğuk ve kurak iklimlerine daha iyi dayanabilmek için uzun saç takarlar. İskandinavlar çeşitli renklerde gelir, ancak kahverengi açık ara en yaygın olanıdır. Günde yaklaşık bir galon verirler, biraz mesafeli olma eğilimindedirler ve sütlerinin orta yağ seviyesine sahip olduğu kabul edilir.
12. Malaguena Keçisi
Üretim: 1 galon/gün
tereyağı: 4%
Biraz uzun tüylü ve günlük süt üretimi kabaca bir galon olan orta boy bir keçi olan Malaguena, İspanya kökenli bir keçi türüdür.
13. Amerikan Alp Keçisi
Üretim: 1 galon/gün
tereyağı: 5%
Amerikan Alpleri, 20. yüzyılın başlarında, daha büyük, daha sert hayvanlar üretmek için Avrupa Alpleri varyantlarını ABD'dekilerle birleştirerek geliştirildi. Cins, her gün bir galon süt üretebilir, ancak Amerikan Alplerini bir süt üreticisi olarak bu kadar gıpta ile bakılan şeylerden biri, yeniden çiftleşme olmadan üç yıl dayanabilmeleridir.
14. Murciana-Granadina Keçisi
Üretim: 1 ½ galon/gün
tereyağı: 4%
Murciana ve Granadina ırkları, Murcia Granadina'yı oluşturmak için birleştirildi. Bu cins, ABD ve Kanada'da yaygın olarak dağıtılmaktadır çünkü yılın herhangi bir zamanında üreyebildiği ve çok fazla süt ürettiği için çiftlik sahipleri ve ticari süt keçileri için harika bir seçenektir.
15. Appenzell Keçisi
Üretim: 1 galon/gün
tereyağı: 4%
Küçük ve orta boy Appenzell'ler, ağırlıkları 100 pound'a ve 140 papel'e kadar olan alışılmadık bir İsviçre cinsidir. Her gün, orta ila yüksek yağ içeriğine sahip yaklaşık bir galon süt üretirler. Nesli tükenmekte olan olarak belirlenmiştir.
Sonuç
The keçi çok süt üreten ırklar, süt üretimi için en iyisidir. Ortalama verim, tazeleme süresi de dahil olmak üzere çeşitli değişkenlerden etkilenir. Bir keçi doğumdan sonraya kadar süt üretemez. Bazı keçiler tazelenmeleri gerekmeden önce, yani tekrar doğum yaptıklarında, bir yıla kadar süt üretebilirler. Amerikan Alpleri gibi bazı yaygın türler üremeden üç yıla kadar çıkabilirken, diğerleri, özellikle yaygın olmayan türler, yalnızca iki yıl yaşayabilir.
Süt Üretimine Yönelik Keçi Irkları Hakkında Soru-Cevap:
Süt verimi yüksek olan keçi ırkı hangisidir?
Saanen keçisi yüksek süt üretimiyle ünlüdür ve bu da onu süt çiftçilerinin en iyi tercihlerinden biri haline getirir.
Keçi sütünün tereyağı içeriği nedir ve ırklar arasında farklılık gösterir mi?
Keçi sütündeki tereyağı içeriği ırklar arasında farklılık göstermektedir. Saanenler daha düşük tereyağı içeriğine sahipken, Nubyalılar sütlerinin zenginliği ve daha yüksek tereyağı seviyeleri ile tanınırlar.
LaMancha keçilerinin süt üretiminde avantajı nedir?
LaMancha keçileri, süt üretimindeki tutarlılıkları ve çeşitli iklimlere uyum sağlama yetenekleriyle bilinir ve bu da onları süt çiftçiliği için güvenilir bir seçim haline getirir.
Nijerya Cüce keçileri küçük ölçekli süt üretimine uygun mudur?
Evet, Nijeryalı Cüce keçileri yönetilebilir boyutları, dost canlısı mizaçları ve vücut boyutlarına göre yüksek süt verimi nedeniyle küçük ölçekli süt üretimi için idealdir.
Keçi sütü inek sütüne kıyasla hangi besinsel faydaları sunar?
Keçi sütü, sindirilebilirliği ve düşük laktoz içeriği nedeniyle sıklıkla tercih edilir, bu da onu laktoz intoleransı olanlar için uygun bir seçenek haline getirir. Aynı zamanda kalsiyum, protein ve vitaminler gibi temel besin maddeleri açısından da zengindir.
