Ultimo aggiornamento il 9 gennaio 2024 da Fumipet
10 migliori razze di conigli da carne al mondo: una guida alle scelte migliori
WQuando si tratta di allevare conigli da carne, non tutte le razze sono uguali. Alcune razze di conigli sono state sviluppate appositamente nel corso degli anni per eccellere nella produzione di carne, vantando qualità come crescita rapida, eccellenti rapporti carne-ossa e temperamenti docili. Che tu sia un proprietario di una fattoria, un piccolo agricoltore o semplicemente incuriosito dall’idea di allevare la propria carne, comprendere le migliori razze di conigli da carne è essenziale.
In questo articolo, esploriamo le migliori scelte per le razze di conigli da carne, evidenziandone le caratteristiche, l'idoneità a vari scopi e il motivo per cui si sono guadagnati un posto sotto i riflettori.
Le migliori razze di conigli da carne al mondo
Ovunque nel mondo, le persone mangiano carne di coniglio come arrosto, negli stufati, alla griglia e nelle zuppe. I conigli sono spesso poco costosi da mantenere e abbastanza semplici da coltivare.
Molti vantaggi derivano dall'allevare conigli per il cibo. Poiché contiene pochi grassi, il coniglio è considerato carne “bianca”. Inoltre, ha zero colesterolo e poche calorie. Rispetto ad altre carni, il coniglio ha meno sale e più metabolismo, che è ricco di fosforo e calcio.
Devi assicurarti di scegliere le giuste razze di coniglio da carne se vuoi allevarle con successo per la carne nella tua fattoria. Non tutte le varietà di conigli possono essere mangiate. Vengono presentate le prime dieci razze di conigli da carne al mondo, insieme a dettagli vitali su quanta carne può produrre ogni tipo.
Le 10 migliori razze di coniglio da carne da allevare sono:
1. Conigli della Nuova Zelanda
La razza più diffusa e apprezzata di coniglio da carne è senza dubbio quella neozelandese. Secondo le stime, il 90% dei conigli allevati per la carne proviene dalla Nuova Zelanda. Una spiegazione potrebbe essere il rapido aumento di peso della razza e l'ottimo rapporto carne-ossa. Anche i conigli della Nuova Zelanda si sviluppano rapidamente. I kit pesano 8 libbre a 8 settimane e gli adulti pesano da 9 a 12 libbre quando sono completamente cresciuti. Contrariamente alla credenza popolare, il coniglio della Nuova Zelanda è stato originariamente sviluppato in America all'inizio del 1900. Fanno il coniglio di carne perfetto per gli allevatori di cortile.
2. Conigli della California
La California coniglio pesa tra 8 e 12 libbre ed è la seconda razza più comune al mondo che produce carne. Sebbene considerata una razza di fantasia coltivata per la pelliccia, questa specie di coniglio da carne è tozza e cresce rapidamente. Forniscono una buona resa di carne al momento della raccolta. A causa delle loro personalità più morbide, la razza di coniglio della California è più semplice da coltivare. Sono un ibrido tra cincillà e conigli bianchi della Nuova Zelanda.
3. Conigli di cincillà americani
La razza di coniglio cincillà americano è considerata una razza a doppio scopo poiché viene allevata sia per la sua carne che per la sua pelliccia. Una delle più grandi razze di conigli da carne al mondo, hanno una corporatura robusta e possono pesare fino a 12 libbre. Il lombo profondo di alta qualità e la spalla larga del coniglio cincillà americano sono ricercati per l'uso in una vasta gamma di cucine affumicate e cotte di molte nazioni diverse. Il cincillà americano è classificato come in via di estinzione a causa del suo uso diffuso.
4. Champagne D'Argento
La carne di coniglio Champagne D Argent, che alcune persone chiamano il "Black Angus" delle carni di coniglio, è famosa in tutto il mondo. Dal 1631 questa razza di coniglio viene allevata per la carne. Sono stati creati in Champagne, in Francia. La parola "argento" è una traduzione della seconda metà del loro nome, D'Argent, che definisce la loro pelliccia. Lo Champagne D'Argent pesa circa 9 libbre quando è completamente maturo. Il rapporto carne-ossa di questa razza lo rende un eccellente coniglio da carne. Come un fantastico coniglio per principianti per l'homesteading, Champagne D'Argent è l'ideale. Sia la pelliccia che la carne possono essere coltivate da loro.
5. Conigli di volpe argentata
La razza di coniglio Silver Fox, una delle preferite dai coloni, ha una varietà di usi. Il coniglio Silver Fox, considerato una "razza di fantasia", si distingue per la sua pelliccia. Possono pesare tra 10 e 12 libbre se usati come carne. Hanno una disposizione che li rende adatti come animali domestici e rende semplici l'allevamento e il mantenimento. Sfortunatamente, è difficile individuare la razza di coniglio Silver Fox. Dal momento che sono rari, allevarli e vendere la progenie porterà più soldi.
6. Conigli di raso
Uno dei tipi di coniglio più grandi e pesanti, il raso pesa circa 12 libbre quando è completamente maturo. Non sorprende che i conigli Satin generino una notevole quantità di carne data la loro corporatura più ampia. Sono il miglior tipo di coniglio per i contadini da tenere per la carne. Un coniglio dalla carne dura e a sangue freddo è un raso. Hanno un'indole placida e remissiva.
7. Conigli alla cannella
Questo è un ibrido tra il Chinchilla americano e il New Zealand White. Quando questa razza di coniglio è stata sviluppata, la produzione di carne non era l'obiettivo originale. Tuttavia, la razza di coniglio alla cannella può produrre una quantità significativa di carne, in particolare per scopi commerciali, con un peso maturo fino a 11 libbre. La razza del coniglio alla cannella, così chiamata per il suo colore rosso, è molto apprezzata per la sua pelliccia e viene tenuta come animale domestico. Tuttavia, i conigli alla cannella sono difficili da trovare.
8. Coniglio Rex standard
Con un peso medio da 8 a 10 libbre, lo Standard Rex è più piccolo per un coniglio da carne, ma produce comunque una quantità rispettabile di carne. Sono perfetti per una piccola fattoria. Lo Standard Rex, creato in Francia nel 1919, è meglio riconosciuto come coniglio da pelliccia per la morbidezza vellutata del suo mantello. La loro personalità placida li rende anche meravigliosi animali domestici.
9. Conigli Palomino
Sia commercialmente che in azienda, il Palomino coniglio razza è allevata per la sua carne. La razza di coniglio Palomino cresce fino a un peso maturo da otto a undici libbre ed è stata un'opzione popolare come coniglio da carne per decenni. Tendono ad essere ottimi produttori di carne e danno un rapporto di carne decente. La bella disposizione dei conigli Palomino rende l'allevamento ragionevolmente semplice, anche se è necessaria pazienza a causa della crescita più lenta di questa razza rispetto ad altri conigli da carne.
10. Conigli bianchi della Florida
La razza di coniglio Florida White, denominata varietà "per tutti gli usi", è un perfetto produttore di carne per piccole fattorie, nutrendo solo una o due persone con poco spazio. I conigli Florida White sono più leggeri per un coniglio di carne, con un peso compreso tra 6 e 8 libbre. Compensano le loro dimensioni deludenti con una struttura ossea leggera. La razza di coniglio Florida White è un'opzione fantastica per i detentori di conigli inesperti a causa del suo comportamento spesso placido.
Domande e risposte: esplorare il mondo delle razze di conigli da carne
Quali sono le caratteristiche principali di una buona razza di conigli da carne?
Una buona razza di conigli da carne dovrebbe mostrare caratteristiche come una rapida crescita, un’efficiente conversione del mangime, un elevato rapporto carne/ossa e un temperamento docile. Queste qualità li rendono più facili da allevare per la produzione di carne.
Quale razza di coniglio da carne è nota per la sua rapida crescita e le sue grandi dimensioni?
Il New Zealand White è rinomato per la sua rapida crescita e le grandi dimensioni, che lo rendono una delle scelte più popolari tra gli allevatori di conigli da carne in tutto il mondo.
Esistono razze antiche adatte alla produzione di carne?
Sì, anche le razze tradizionali come il cincillà americano e la volpe argentata possono essere allevate per la carne, anche se potrebbero non crescere così rapidamente come le razze commerciali.
Qual è l'età ideale per la raccolta dei conigli da carne?
I conigli da carne vengono generalmente raccolti tra le 8 e le 12 settimane di età, a seconda della razza e della qualità della carne desiderata. La raccolta in giovane età produce carne tenera, mentre i conigli più anziani possono avere carne più soda adatta a piatti specifici.
Quanto è importante la cura e la gestione adeguate nell'allevamento dei conigli da carne?
Una cura e una gestione adeguate svolgono un ruolo significativo nel successo dell'allevamento dei conigli da carne. Fattori come l’alimentazione, l’alloggio, i servizi igienico-sanitari e la prevenzione delle malattie sono cruciali per garantire la salute e la produttività dei conigli.
